全員に好かれようと思わない
2022/05/09 | エッセイ
本日は月曜日ですので、岡町本店・高槻店は定休日でお休みです。 このゴールデンウイークもおかげ様で、沢山のお客さんでした。 流石に最後の土日には疲れが出てしまいましたが、無事に乗り切ること
明日は岡町本店の焙煎機のメンテナンスです
2022/05/08 | coffee
昨日に高槻店に続き、岡町本店もお客さんが多くわちゃわちゃな僕です。 日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に来まして本日は僕一人で営業しております。 高槻店はカミさんと二人でお店の営
プロでもあります、味覚のブレ
2022/05/06 | coffee
次の月曜日のお休みには、岡町本店の焙煎機のメンテナンスを行う予定としております。 高槻店と同様に、焙煎機の部品を取り外し、内部に付着している汚れを取り、煙の流れを良くしたり、汚れの付着に
コーヒーグラインダーの挽目調整
2022/05/04 | coffee コーヒーグラインダー, コーヒーミル
5月4日の祝日の本日も高槻店は通常営業です。 いつもと同じ様に、早朝から焙煎。 焙煎の後は開店前のお店の掃除をして、10時に定刻通りオープン。 そしてお店を整えれば、一番目の仕事は発送の
エスプレッソブレンド、変えてみました
5月3日火曜日から5日木曜日までは祝日になっておりますが、高槻店は通常営業しております。 5月3日、5月4日は毎年ここ高槻では、高槻ジャズストリートが開催されています。 高槻店の横にライ
コーヒーは奥が深いなぁ
2022/05/01 | coffee
日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市岡町にある岡町本店にて先ほど焙煎が終了し、定刻の10時より営業を開始しております。 10時開店ですが、9時くらいから営業できる状態ではあります。
ニューマシンが届きました
高槻は本日4月30日土曜日も通常営業です 高槻店は日曜日と月曜日は定休日ですので、明日5月1日と5月2日は定休日でお休みになります。 岡町本店は営業日は日曜日だけですので、明日5月1日日
コーヒー豆が汗をかくのがはやくなってきた
昨日、あの秘密兵器が高槻店に配送されてきました。 そうです、岡町本店に設置するニューコーヒーグラインダーが。 届いたのが閉店時間の間際だったので、箱を開けて説明書を見るだけで終わりました
ゴールデンウイーク期間中も岡町本店・高槻店は通常営業です！
2022/04/28 | お知らせ
再度、お知らせになります。 明日からいよいよ今年のゴールデンウイーク期間がスタートですね。 岡町本店も高槻店も、ゴールデンウイーク期間中は通常営業です。 岡町本店は期間中も
秘密兵器がいよいよやってくる
2022/04/26 | coffee
昨晩は家族で餃子の王将へ。 実はスタンプカードを持ってまして、そのスタンドを貯めており、期限が来月と迫っているのです。 25個貯まると、今年限り有効な5％割引メンバーズカードがもらえるの
抱いた感情は忘れない
2022/04/25 | エッセイ
本日は月曜日ですので、岡町本店・高槻店は定休日で僕自身のお休みです。 今日は1日カミさんと行動で、まずは印刷屋さんからスタート。 5月23日より価格を改定しますので、そのメニュー一覧のパ
基礎があって応用がある
2022/04/24 | エッセイ
あの！やみつきおやつが入荷しました。 今回もいつも通り、50個限定販売です。 宮崎県は都城、霧島神宮の近くにある蕎麦屋「がまこう庵」さんから直送で、金曜日に高槻店へ届きました。 ファンの
ゴールデンウイーク期間中のコーヒー生豆のストックは、バッチリです！
2022/04/23 | coffee
昨晩、娘が小学校の年間スケジュールを見せてくれました。 よーく見ると、代休になる月曜日が結構あるのです。 6月に1回、10月には2回。 月曜日の祝日を合わせると今年は結構、娘の月曜日の休
仕事の質、向上します宣言！
2022/04/22 | 営業企画部
僕の乗っているバイク、YAMAHAのNMAX125で125ccのスクーターなのですが、ヤマハのバイクショップYSP門真さんで購入した時にガラスコーティングをしてもらったのです。 バイクのボディなど、汚
プロフィール島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身
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