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「 エッセイ 」 一覧

全部から1つ1つへ (5513)

2026/01/28 | エッセイ

例年1月は12月の繁忙期の反動もあって、お客さんは少ないのですが、今年はありがたいことに沢山のお客さんが島珈琲をご利用してくださいます。   通販も例年1月は穏やかなんですが、今年は年初めか

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もしも シリーズのように (5507)

2026/01/21 | エッセイ

コーヒー豆の相場も気になるところですが、為替の動向も気になります。   ここ数日は、1ドル=158円あたりから159円をうろうろしている感じですね。   輸入におけるコーヒー豆の取

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日々の当たり前を大事に (5505)

2026/01/18 | エッセイ

今日1月19日日曜日は、日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店にまいりまして10時より営業を開始しております。   高槻店は日曜日と月曜日が定休日となっておりますので、ご注意ください

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無駄と思えば無駄に (5504)

2026/01/17 | エッセイ

例年1月は12月の繁忙期の反動で、だいたい閑古鳥なのですが、今年はありがたいことに例年通りとは当てはまらずエキサイティングに過ごさせてもらっております。   ネットでの通販の御注文も多く、ほ

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タイムラグ (5499)

2026/01/11 | エッセイ

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店にやってまいりまして、焙煎を終え10時より営業を開始しております。   高槻店は日曜日と月曜日が定休日で、明日1月12日は祝日ではありま

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高槻店は14年目 そろそろいろいろと (5496)

2026/01/08 | エッセイ

僕は朝派で、焙煎は開店前にやる方です。   焙煎回数が多いほど朝起きる時間が早くはなりますが、夜は営業時間が終われば家にすぐ帰りたい人なので、朝は苦にならないのですね。   まぁで

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そこにその人の世界が詰まっている (5490)

2025/12/30 | エッセイ

本日12月30日(火)も高槻店は通常営業で、明日12月31日(水)の大晦日も通常営業しまして年内の最終営業となり、島珈琲の2025年の業務を終了とします。   今日と明日も笑顔多めで店頭に立

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ランナーズハイのように (5488)

2025/12/28 | エッセイ

2025年12月28日日曜日は、岡町本店の年内最終営業日です。   本日も10時より営業をスタートし、沢山のお客さんと沢山の電話でのオーダーがございまして、てんやわんやさせてもらっております

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健康と、美味しいコーヒーと (5485)

2025/12/25 | エッセイ

今日はクリスマス。   だからと言って島珈琲はいつもの平常運転でありますが、何よりも1週間後はもう新年だということが、クリスマスが来ると如実に思うのです。   今年も残りわずか、大

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プロである以上 (5483)

2025/12/23 | エッセイ

昨日の今年最後の僕のお休みの晩は、家族でたこ焼きパーティなのでした。   高槻店のお隣のワイン屋「エノテカイデンティタ」さんで、ロゼのスパークリングワインを購入し、カミさんとカミさんのお母さ

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京行燈 (5482)

2025/12/21 | エッセイ

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店にやってきまして、本日も定刻通り10時よりお店をオープンしております。   今日は朝から夕方ごろまで雨、お出かけの際はお足もとにどうぞお気をつ

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速度を上げるばかりが、人生ではない (5478)

2025/12/17 | エッセイ

ガンジーの言葉集を読んでいたんです。   そこでググっと目を引き留められたのが、タイトルの言葉でした。   「速度を上げるばかりが、人生ではない」と。   むむむ、確かに

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継続は力なり、ですがたまにはお休みを (5476)

2025/12/14 | エッセイ

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に本日も7時に到着しまして、荷物を降ろし営業できるようにセットアップ。   8時過ぎから焙煎機のスィッチをONにして、10時前には焙煎を完了さ

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焦りは失敗の呼び水に (5471)

2025/12/07 | エッセイ

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市は阪急岡町駅から徒歩5分の位置にある、岡町本店にまいりまして本日も10時より営業を開始しております。   今日はコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎を同時

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一旦落ち着いて (5467)

2025/12/03 | エッセイ

12月1日から新価格となったのですが、ありがたいことに11月はたくさんの駆け込み需要がありました。   通販も同じくで、本日の発送でひと段落となり、ほっとしております。   今日は

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問題と解決と (5465)

2025/11/30 | エッセイ

あっというまに日曜日ですね。   2025年11月の最終の日曜日です。   こちら大阪は非常に天気が良く、こんな日はバイクに乗って走りにいきたい気持ちになりますね。笑  

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そうです12月は繁忙期なのです (5464)

2025/11/29 | エッセイ

11月の最終土曜日です。   来週から価格改定となりますので、今週はほんとうに沢山のお客さんがお見えになられまして、感謝感謝です。   その分、来週はちょっと静かになるやろなぁ、と

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最後まで気を抜いちゃだめだ (5460)

2025/11/25 | エッセイ

昨日は定休日でお休み、実家で父の四十九日でした。   母、姉夫婦、島家族で父のことや他愛のない話をして、良い時間を過ごせました。   父はこれからも僕たちのことを見守っていてくれる

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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全部から1つ1つへ (5513)

例年1月は12月の繁忙期の反動もあって、お客さんは少ないのですが、今年

ブラジルがアグアリンパ農園へチェンジ (5512)

昨日はお休みだったのですが、電話工事があったので岡町本店へ。 &nbs

いい焼け具合 (5511)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店にまいりまして、焙煎を

国外産と国産と (5510)

このブログを書き上げた後に焙煎をしないといけませんので、ちょっとピッチ

どっちが人気?島珈琲オリジナルドリップバッグ (5509)

娘が中学生になってからというもの、一緒に晩御飯を食べる日が多くなりまし

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