*

「 感謝!! 」 一覧

ああ心に愛がなければ

2018/09/04 | お知らせ, 感謝!!

本日、9月4日火曜日は台風接近のため、高槻店は臨時休業いたします。 なおカフェBeも同じく臨時休業させて頂きます。   どうやらものすごい風の強さのようす、皆さんどうぞお気を付

続きを見る

出店するのを「高槻」に決めたわけ

2018/08/25 | お知らせ, 感謝!!

8月22日水曜日から島珈琲高槻店のご近所、西武高槻店でお友達が催事で出店しています。   JR高槻駅から西武高槻店をつなぐスロープを渡り、西武2階の入り口を入ると正面。 &

続きを見る

日本の古材で仕切りを作る

昨日は定休日、午前中は障がい者支援施設とコラボカフェ、カフェBeで月イチのミーティングでした。   家族でカフェBeに行き、ミーティングの間は奥さんと娘はカフェでくつろいでもらい

続きを見る

島珈琲は今日で開業16周年です ありがとうございます

2018/03/29 | 感謝!!

2002年3月29日に島珈琲を開業しました。 もうあれから16年の月日が流れました。   島珈琲のスタートは岡町本店から。 現在は日曜日だけの営業になっていますが、開業当時は

続きを見る

コーヒーを嫌いになったことありますか?

僕はお酒大好きなんです。 仕事を終えて家に帰り、ビールで晩酌するのが日課です。   最近でこそ、週に1回か2回、休肝日を取るようになりましたが、1年前は休肝日なんて年に数日ある

続きを見る

2/25(日)は岡町本店臨時休業です!25日26日高槻店は営業します!

2018/02/24 | お知らせ, 感謝!!

今回はお知らせブログです。   明日2月25日 日曜日は岡町本店の営業日ですが、高槻天神祭開催のため、臨時休業させて頂きます。   高槻店は日曜日・月曜日は

続きを見る

どうして日曜日だけの営業なの?

現在ではそんなに珍しくなくなった週○○日だけの営業。 島珈琲岡町本店が日曜日だけの営業になったのは、2005年。 開業してから3年目のことでした。   当時、週一の営業はちょ

続きを見る

なくならないでね、と言われるお店を目指して

2018/01/06 | 感謝!!

今朝はこんなツィートをしました。   おはようこざいます。 今朝も愛情込めて焙煎完了です。今晩は中華はなさく @hanasaku65 さんに奥さんのお母さんと家族でラーメンを食

続きを見る

消える光の泡

2017/12/31 | 感謝!!

エメラルドのカクテルに消える光りの泡 飲み干して、You say,I love you 聞こえないふり 短い夏の日の恋と思っていたのさ だけど君 素敵だね 飽きさせないのさ  

続きを見る

12月30日高槻店は最終営業美

2017/12/30 | お知らせ, 感謝!!

僕のパソコンで「営業日」と変換したいのに、いつもえいぎょうびと打つと、営業美と日が美と違って出てきます。   どうなっているのだね、ワトソン君?と問いたいのですが、まぁパソコンも

続きを見る

あなたの味わいの原点は何ですか?

娘は5歳で、最近おしゃべりさんです。   「なんでなん?」「なになん?」がもっぱらの口癖で、「東京ってなになん?」とか答えやすいのならともかく、答えにくいというか、なんて説明して

続きを見る

1日何回「ありがとう」を言えるか、が僕の日々の目標 

2017/12/24 | 感謝!!, 未分類

毎朝、ツイッターで #島珈琲録 とハッシュタグをつけてツィートしています。   こんな感じです。     人はどうしても受け取る方に重きを置

続きを見る

高槻店を古民家風にした理由

高槻店はこの11月21日で5周年でした。   あっというまの5年。 このお店は娘が生まれてまもなくオープンしたので、娘と同い年。 これは自分だけの思い入れなのですが、娘と一緒

続きを見る

物事の効率を上げるには?

僕が高校卒業して就職したのは、中国料理店だったことはこのブログで何度となく書きました。 主にホール、ウェイターですね、として勤務してましたが、実は初めはコックをとして入社したのです。 &nbs

続きを見る

11月21日は島珈琲 高槻店 5周年でした!

2017/11/22 | 感謝!!

オープンして最初の1年目はもう業績がめっちゃ悪くて、どうしようかと未来が不安になったことを今でも覚えております。   オープンした歳は2012年、この歳は娘が生まれた歳であり、最

続きを見る

なぜ開業したのか、なぜ独立したのか、ちょっと考えてみた

昨晩は焙煎機のバーナーの掃除と煙突掃除をしようと、お店が終わったあと、せっせと掃除の準備に取りかかる。   まずバーナーの掃除から始めたのですが、パーツをばらすと、あっここも掃除

続きを見る

通販の発送で島珈琲が心がけていること

以前は通販の取り扱いは言うほどでもなかったのですが、エクスマ塾へ行き、マーケティングの師匠 藤村正宏先生のオリジナルブレンド「スコットブレンド」を。   そしてあの芸能人こと短パ

続きを見る

今まで一番臭かったものは何?

2017/08/20 | 感謝!!

今までで、あなたの中で「一番臭い!」と思った経験はどんなものでしたか。 僕はですね、18歳の時に経験したこれです。   「大量のイカが腐った時のニオイ!」  

続きを見る

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
食品に通ずる美味しいの共通点は何かと考えた

昨日は祝日でしたが、月曜日なので定休日。 祝日などに関係なく、月曜日

グァテマラ フエゴ山噴火 コーヒーに影響はあるのか その後

今年は世界各地での災害が目立っています。 フィリピンには猛烈な台風が

電動ミル 家庭用と業務用、何がちがうの?

今秋10月1日にオープンする セレクトショップ&カフェ テマヒ

自分のコーヒーの好みを知るために

さて高槻店、2日間の臨時休業を頂きまして、明日からまた通常営業となりま

9月13日(木)9月14日(金) 両日、高槻店は臨時休業します!

9月13日木曜日、9月14日金曜日、高槻店は臨時休業を頂きます。

→もっと見る

PAGE TOP ↑