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言い訳はすればその失敗はどんどんと目立ってしまう

2022/05/23 | エッセイ

本日、月曜日は岡町本店・高槻店共に定休日。 今日はバイクの定期点検へいつもお世話になっている、ヤマハのバイクショップYSP門真さんへ行ってきます。   購入したから1年が経ちました。 あっと

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次期グァテマラのサンプルが到着しました

2022/05/22 | coffee

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に来まして10時までに焙煎を終わらせまして、本日も10時より通常営業で営業を開始しております。   焙煎が暑くなってきました。 岡町本店は店内

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何事も経験

2022/05/21 | エッセイ

今日もお店の方がバタバタで、急ピッチで本日のブログも作成いたします。 一昨日の晩に、焙煎機のバーナー部分をメンテナンスしたのです。   10連のバーナーになっているのですが、そのうちの1つが

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パンチング

2022/05/20 | coffee

最近、ブログのタイトルをあまり考えないようにしています。 タイトルで、読みたい!と思ってもらうことはほんとは大事なんですが、もうね、読んでくれる人だけ読んでくれればいいと思ってますので、あえてタイトル

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岡町本店がなぜ日曜日だけの営業なのか

2022/05/19 | 営業企画部

島珈琲には岡町本店と高槻店と2店舗あり、そして姉妹店というか協力させてもらっている障がい者支援施設とのコラボしているカフェ、cafeBeがあります。   cafeBeは島珈琲が運営しているの

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一時的に高槻店に設置しました

本日、そして明日と発送が沢山となっております。 島珈琲ではホームページからお受けした通販のオーダーは、日にち指定がない場合、基本的にそのオーダーを確認した(~19時まで)翌日に発送するようにしておりま

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新価格は5月23日月曜日からスタートします

2022/05/17 | お知らせ

岡町本店に設置するために新しく購入したコーヒーグラインダー、コーヒーミルですね、時間かけて高槻店で調整するのでお店に出してしまいました。   先日までは高槻店の事務所に置いていたのですが、調

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若さとは

2022/05/16 | エッセイ

月曜日は定番の毎朝のツィート「よし、ゆこう」シリーズからテーマを取りエッセイを。 今回は僕が好きな言葉。   偉人の言葉などをノートにとって来たのですが、表紙めくったその表紙の裏側に書いてあ

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カフェインゼロコーヒーがチェンジします!

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来て先ほど焙煎が終了し、10時定刻通りに今日もオープンしております。 10時より19時までの営業時間となっております。   本日は、業

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積み上げたものを下ろす作業を始めだすのが50代

2022/05/14 | エッセイ

その方に会うと必ず教えを頂ける、常連のお客さんで普段は通販をご利用頂いているのですが、昨日は用事で大阪に来られたので高槻店寄ってくださいました。   もうかなり長いお付き合いで、昨日もいろい

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新しいことをすれば問題は出てくるけども

2022/05/13 | エッセイ

先日より、岡町本店へ設置する新しいコーヒーグラインダーの調整をしています。 どの目盛りで挽くのがいいか。   これがなかなか定まらないのです。 正直ね、一週間もかからないと思っていたのですが

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口の中のケア

2022/05/12 | coffee

お花を頂きました。 高槻店のご近所さんが、わざわざたぶんお庭に咲いていたお花を持ってきてくださり、どうぞと。   ありがたいですよね。 そのお気持ちが嬉しいかぎりです。   花瓶が

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ミルで変わるコーヒーの味わい

2022/05/11 | coffee

こうしてブログやSNSで投稿していると、びっくりするような出会いがあったりします。 ブログなどを見て、オリジナルブレンドを作ってもらいたいなどなど。   書いていてよかったなぁと思うところで

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4℃上げてみました

昨日はお休みでしたが、岡町本店で焙煎機のメンテナンスを。 日曜日だけの稼働なので、高槻店ほど汚れはなく、始めるとそうですね3時間くらいでできてしまいます。   更に深くメンテナンスをする時は

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全員に好かれようと思わない

2022/05/09 | エッセイ

本日は月曜日ですので、岡町本店・高槻店は定休日でお休みです。 このゴールデンウイークもおかげ様で、沢山のお客さんでした。   流石に最後の土日には疲れが出てしまいましたが、無事に乗り切ること

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明日は岡町本店の焙煎機のメンテナンスです

2022/05/08 | coffee

昨日に高槻店に続き、岡町本店もお客さんが多くわちゃわちゃな僕です。 日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に来まして本日は僕一人で営業しております。   高槻店はカミさんと二人でお店の営

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毎日注油

2022/05/07 | coffee

このゴールデンウイーク期間中はとってもお客さんが多く、沢山のコーヒー豆を焙煎させてもらっています。   3日から5日までは、3,4日と高槻ジャズストリートが開催されたのもあって、テイクアウト

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プロでもあります、味覚のブレ

2022/05/06 | coffee

次の月曜日のお休みには、岡町本店の焙煎機のメンテナンスを行う予定としております。   高槻店と同様に、焙煎機の部品を取り外し、内部に付着している汚れを取り、煙の流れを良くしたり、汚れの付着に

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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言い訳はすればその失敗はどんどんと目立ってしまう

本日、月曜日は岡町本店・高槻店共に定休日。 今日はバイクの定期点検へい

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日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に来まして10時までに

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今日もお店の方がバタバタで、急ピッチで本日のブログも作成いたします。

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最近、ブログのタイトルをあまり考えないようにしています。 タイトルで、

岡町本店がなぜ日曜日だけの営業なのか

島珈琲には岡町本店と高槻店と2店舗あり、そして姉妹店というか協力させて

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