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夏の岡町本店での焙煎 (5659)

2026/07/19 | coffee

日曜日はおなじみ、日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店へまいりまして、本日も10時より営業を開始しております。   岡町本店にはアフターバーナーという、焙煎時に出る煙を焼いて消すア

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強制空冷の季節になりました (5658)

2026/07/18 | coffee

7月20日月曜日は海の日で祝日ではありますが、高槻店は日曜日と月曜日が定休日なので、7月20日(月)は定休日でお休みになります、ご注意ください。   岡町本店の営業日は日曜日だけとなりまして

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グァテマラ 新年度産にチェンジしました (5657)

2026/07/17 | coffee

高槻店に扇風機を導入しました。   普段は家で僕の部屋で使っているのですが、焙煎がかなり暑くなってきたので、昨日クルマで運んできました。   夜もクーラーの除湿で寝る様になり、自分

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夏休み1日いただきます (5656)

2026/07/16 | エッセイ

次の月曜日は7月20日、海の日で祝日ではありますが、高槻店は日曜日と月曜日が定休日のため祝日でもお休みを頂いております。   どうぞご注意くださいね。   この日はお友達家族と一緒

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先手先手で (5655)

高槻店の業務終了後、配達があったりするのでほぼ毎日、ヤマハのバイクXSR700くんで高槻店に来ています。   700㏄のバイクでして、夏はやはりエンジンの熱気が足元あたりからブワッーと来ます

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焙煎が暑くなってきた (5654)

2026/07/14 | coffee

昨日は門真にある運転免許センターに行きまして、運転免許の更新をしてきました。   待ち時間には献血できる時間があったので、しっかりと献血もしてきましたよ。   今回の献血で通算25

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白と黒 (5653)

2026/07/12 | 営業企画部

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に本日も朝7時前に到着しまして、高槻店からクルマに積んできた荷物を降ろしてセットアップし、8時半より焙煎を開始、そして10時より7月12日日曜日の

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ブラジルの追加 (5652)

2026/07/11 | coffee

関西は今週に梅雨明けし、夏がスタートしているそんな高槻です。   今朝の焙煎は暑かった、久々にじんわりと汗が全身に滲み、蒸し暑さの中で午前の焙煎を終了させました。   今日は午後か

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脂の出方 (5651)

2026/07/10 | coffee

島珈琲では岡町本店と高槻店とそれぞれに焙煎機が1台ずつ設置されています。   どちらも国内メーカーの富士珈機さんの焙煎機で5㎏タイプを設置してますが、仕様はそれぞれちょっと違っております。

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何事も適度に (5650)

2026/07/09 | エッセイ

島珈琲でもそうでしたが、この7月に入って商品の価格改定が目立ちますね。   いつも晩酌を楽しみに生きておりまして、その晩酌用のお徳用5リッターの焼酎をやまやに毎月買いに行っているのですが、今

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通販の発送は発送日にセットしてます (5649)

2026/07/08 | 営業企画部

先ほどニュースで近畿地方の梅雨明け宣言が発表されました。   ここからは初夏、または夏のスタートですね。   今年もまた夏が始まりました。   夏生まれですので夏は大好き

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 安定、がより難しく (5648)

2026/07/07 | coffee

昨日はお休みを利用して、コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎を岡町本店にて行いました。   その後、4年に一度の法令でのガス器具点検がありまして、通知が来た時に7月6日月曜日に変更して再予約し、

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今年はやりやすい(5647)

2026/07/05 | coffee

先日、膝を痛めたので薬局にメンソレータムのラブ、筋肉痛・関節痛に効く塗り薬ですね、を購入。   一昨日からお風呂上りに塗っているのですが、なかなかにニオイがあるんです。   昔、中

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遅延 (5646)

2026/07/04 | coffee

高槻店の斜め向かいには、阪急スクエアさんがあります。   昨晩は19時で業務終了後、片づけを一旦置いといて20時まで営業のその阪急スクエアさんへ買い物へ。   膝痛に塗るメンソレー

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仕込み焙煎 (5645)

2026/07/03 | coffee

昨晩、家に帰るとテーブルの上に免許センターから運転免許の更新のお知らせが置いてありました。   僕の誕生日は8月6日なので、この前後二カ月間で更新を完了せねばなりません。   早速

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ロボ・ノリユキ (5644)

2026/07/02 | エッセイ

昨日の朝、座って作業する時になんかこう膝が張っている感じがあって、少し痛みと違和感を持っていたんです。   まぁいつもあることだろうと、流していたんですが、夕方になるとなんだか痛みが増し、こ

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ブログ、お休みを頂きました (5643)

2026/07/01 | エッセイ

昨日は久しぶりにブログを休ませてもらいました。   最近では、定休日の月曜日はブログもお休みさせてもらっておりまして、それ以外の火曜日から日曜日は何かしらのことを書き、アップしているのですが

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夏のシーズンでの変化 (5642)

2026/06/28 | coffee

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店にまいりまして本日も10時より営業を開始しております。   降り続けた雨もようやく止み、午後からは回復へと向かう大阪の天気。  

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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7月20日月曜日は海の日で祝日ではありますが、高槻店は日曜日と月曜日が

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