*

器具で変わるコーヒーの味 (5110)

2024/10/12 | coffee

10月14日月曜日は祝日ですね、もうご存知とは思いますが岡町本店も高槻店も月曜日は定休日ですので、祝日に関わらずお休みを頂いております。   月曜日の祝日は、娘が英語の参考書が欲しいらしく、

続きを見る

心をつかむ やっぱタイトル大事だよ (5109)

2024/10/11 | エッセイ

最近よくあることなんですが、バイクに乗っている時、バイクに割り込みされるんです。   前の車とじゅうぶんに車間距離を取るようにしてるんです、見てるとたまに無意識なんでしょうか、車の後ろにピタ

続きを見る

ぼちぼちと焙煎機のメンテを (5108)

2024/10/10 | coffee

今日は腰を痛めてしまいました。   といっても軽症でなんということもないのですが、左肩を痛めているので、またかみたいな気持ちになるのは仕方ないことですね。   カミさんと、ほんまい

続きを見る

異音 (5107)

2024/10/09 | coffee

今月は、3ヶ月に1度行っている高槻店の焙煎機のメンテナンスです。   これまでは1週間かけて、例えば高槻店の業務終了後に今日はここ、次の日はここ、と分けてやって、最後お休みの月曜日に焙煎機を

続きを見る

ほんまはここまでのもん、いらんかったんやけども (5106)

2024/10/08 | coffee

昨日は、高槻は阪急富田駅の近くにある、なかじま整形外科さんで2回目の注射を打ってきました。   左肩の筋を痛めておりまして、1週間前に診てもらい5回注射をしてゆっくりと治していきましょう、と

続きを見る

こころの軽量化 (5105)

2024/10/07 | エッセイ

さて本日は僕のおやすみです。   まずは朝いちに、仕事で使う軽ワゴン、サンバーバン君を車検のため、高槻は清福寺にある旭オートさんへ。   いい仕事してくれるんです、旭オートさん。

続きを見る

継続のための脱力 (5104)

2024/10/06 | エッセイ

本日10月6日は日曜日ですので、日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に参りまして10時よりお店をオープン。   19時までの通常営業で、今日もわたくし島規之が岡町本店の店頭に立ちまして、接客販

続きを見る

おうちで美味しいカフェラテが簡単にできるのです (5103)

特にこの春夏から高槻店でのテイクアウトドリンクコーヒーのアイスカフェラテが、ものすごい人気なんです。   毎年春夏では人気のお持ち帰りコーヒーではありますが、今年はほんとうによく作っている、

続きを見る

I have a dream  夢を持とう! (5102)

2024/10/04 | エッセイ

少年よ大志を抱け、みたいな何かこう希望に満ちたようなことを書くような今回のブログのタイトルですが、実はそんなことではなく「宝くじ」のことなんです。笑   昨日ですね、ドコモのスポーツくじを生

続きを見る

ホームページがリニューアルします (5101)

2024/10/03 | お知らせ

島珈琲での通販の発送は、ゆうパックか佐川急便でのお届けになっております。   いろいろと用途や地域によって使い分けしておりまして、佐川急便さんには発送のあるなしに関わらず、高槻店の営業日には

続きを見る

2024年10月の季節のブレンドは (5100)

僕の左肩の経過ですが、おかげ様で日に日に良くなっています。   しかしながら、リハビリが必要で左腕の可動域がめちゃめちゃせまく、痛みは少なくなっているけど硬くなっている様な気がせんでもないで

続きを見る

ご心配をおかけしてます (5099)

2024/10/01 | エッセイ

昨日はお休みで、病院巡りでした。   午前は、がん検診で高槻は松原町にある藤田胃腸科病院さんへ。   いつも患者さんがいっぱいで、その理由は受診すればわかるんですけども、スタッフも

続きを見る

歳を重ねることもわるいもんじゃない (5098)

2024/09/30 | エッセイ

今日は朝食抜きです。   というのもこの後、11時からガン検診に行くのですね。   今回は大腸がんと肺がんの検診です。   来年50歳になると胃がんの検診も増え(2年に1

続きを見る

分量に達したらドリッパーにお湯が残っていても外してしまう (5097)

左肩の調子がちょっと良くなりました。   五十肩なのか筋を痛めただけなのか、定かではありませんが、なんせ左腕に不意に力をいれるようなことがあれば、電気が通ったような痛みが走り、うずくまること

続きを見る

毎日チェック (5096)

2024/09/28 | coffee

次の月曜日のお休みは、ガン検診に行ってきます。   大腸がんと肺がんの検査で、高槻市が無料で行ってくれているのですね、感謝感謝です。   9月の初めに藤田胃腸科病院に行き、予約をし

続きを見る

+2℃の味わい調整 (5095)

2024/09/27 | coffee

さて、先日から左肩が痛くこれが五十肩なのか、と何回かブログの方でも書いておりましたが、やっぱりどうもならんので次の月曜日に整形外科へ行くこと観念しました。   肩の張りもあるのでついでにそれ

続きを見る

キャッシュレス決済の比率 (5094)

2024/09/26 | 営業企画部

最近思うことがあるんですけども、例えば店先で作業している時、掃除とか日よけ暖簾をくくってたりとかですね、店先はJR高槻駅へ通ずる一本道なので朝は通勤通学の方が多いのですが、僕が作業している割とギリギリ

続きを見る

感じ方が変わる時 (5093)

2024/09/25 | coffee

今日はありがたいことで、業務用卸の発送が沢山あり、焙煎も沢山ありました。   特に島珈琲における超深焙煎のブラジル219℃という銘柄が沢山必要となり、やっぱり超深煎りということで焙煎が暑くな

続きを見る

プロフィール
島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
器具で変わるコーヒーの味 (5110)

10月14日月曜日は祝日ですね、もうご存知とは思いますが岡町本店も高槻

心をつかむ やっぱタイトル大事だよ (5109)

最近よくあることなんですが、バイクに乗っている時、バイクに割り込みされ

ぼちぼちと焙煎機のメンテを (5108)

今日は腰を痛めてしまいました。   といっても軽症でなんとい

異音 (5107)

今月は、3ヶ月に1度行っている高槻店の焙煎機のメンテナンスです。 &n

ほんまはここまでのもん、いらんかったんやけども (5106)

昨日は、高槻は阪急富田駅の近くにある、なかじま整形外科さんで2回目の注

→もっと見る

PAGE TOP ↑