ワンオペの日 (5032)
2024/07/26 | エッセイ
今日はカミさんはお休みで、終日僕一人での所謂ワンオペとなります。 娘は小学六年生なので、今年は小学生最後の夏休みです。 ついこの間まで幼稚園だったはず、と思いきや来年は中学
夏の焙煎 (5031)
焙煎はいつも朝にする派の僕です。 何でもそうですが、いつもの時間でいつもの作業を積み重ねていく方が、気象的なモノも含めて感覚的につかみやすいと感じていますので、焙煎はどの季節も基本は朝に
カーボンを削ぎ落す （5030）
島珈琲の通販のルールでは、ホームページなどからご注文を頂きまして、それを確認した翌営業日に発送するのが最短となっております。 日時指定を選ぶ場合は、少し先からできるように設定しておりまし
限りなく平和 （5029）
2024/07/23 | エッセイ
昨日は高槻店の焙煎機のメンテナンスの後、カインズに買い物へ。 あらかじめネット商品を見て決めてカインズへ。 Ｓ字のフックを探し回っていてどうも見つからん、と若い店員さんにそ
今日は焙煎機のメンテナンスです （5028）
2024/07/22 | coffee
今日は6時起きでスタートです。 月曜日は岡町本店と高槻店は定休日でお休みですが、本日は高槻店の焙煎機のメンテナンスを半日ちょいかけてする予定です。 6時に起きてブログを書い
マンデリンがチェンジします （5027）
日曜日は岡町本店に行くために高槻店で車へ荷物を積み、岡町本店で荷物を降ろし営業が出来るようにセットするのですね。 レジは兼用で、コーヒー生豆やコーヒー焙煎豆などなど機器や原料などを運んで
今年の島珈琲の夏休みは8月20日火曜日です （5026）
2024/07/20 | お知らせ
今年の夏は無理をしない、をテーマにしようと昨日決めました。 暑さには強い方なんですが、昨今の夏は非常に身体に堪える暑さですので、今までは節約も含めて営業時間以外はなるべくクーラーを入れな
大人気です コーヒーシロップ無糖 （5025）
2024/07/19 | coffee コーヒーシロップ無糖
7月19日15時現在ですが、島珈琲のホームページより「香りあふれる便 1回のみ」のご購入で、クレジットカード決済が使用できない状態となっております。（7月23日解決済み） 他の商品は大丈
こうしちゃいられない （5024）
2024/07/18 | エッセイ
ブログを書く時間がある時とない時。 ないわけじゃないけども、仕事がいっぱいで早いことをそれに手を付けたい、けどもブログを終わらせないと前に進めない、だったら今日はブログ書かないでいいじゃ
秘密兵器 （5023）
2024/07/17 | 営業企画部
僕自身、ギフトの包装はかなり苦手にしていました。 しかしです、やらねばならぬといろいろと練習やコツを会得してですね、現在に至ります。 折り紙とか超苦手でしたが、なんとか箱の
今週は焙煎機メンテナンスウィークなのです （5022）
そろそろ梅雨も明けようかというところの高槻であります。 梅雨が明ければあの暑い夏がスタート、去年は10月に入るまで日中の最高気温は30℃を下回りませんでした。 だんだんと夏
分水嶺 （5021）
2024/07/15 | エッセイ
今日7月15日月曜日は海の日で祝日、祝日ではありますが、島珈琲岡町本店・高槻店は月曜日は定休日ですのでお休みを頂いております、ご注意くださいね。 今日は楽しみにしていたお友達家族とBBQ
ブレンド花が美味しく (5020)
くどくなりますが、明日7月15日月曜日は海の日で祝日ではありますが、岡町本店・高槻店はいつも通り定休日でお休みを頂きます。 ずっと以前に月曜日の祝日に高槻店をオープンしてみたことがあった
アイスコーヒーの粉は細挽きで （5019）
7月15日は祝日の月曜日ではありますが、岡町本店も高槻店も祝日でも関係なく月曜日は定休日を頂いております。 どうぞお間違いないようご注意くださいませ。 月曜日は友達家族と島
来期のグァテマラ 決めました (5018)
そうなんです、来月に僕は49歳となり40代最後の歳となるのです。 成人式を過ぎて気づけばよもや30年が過ぎようと。 その時どんな50代になると想像してたかな、その想像してた
コスタリカ ちょっと濃厚に （5017）
昨日、商社さんから向こう1年分使用するグァテマラのサンプルが到着しました。 このブログを書き終えたら、テイスティングする予定です。 ドル円の為替は昨日は161円、サンプルが
カフェインゼロのさわやかアイスコーヒー （5016）
2024/07/10 | カフェインゼロコーヒー
今朝、バイクで高槻店へ目指していると蝉の鳴き声が耳に。 梅雨明けももうすぐでしょうか。 ただ今週末の連休は雨模様の予報、その後の週間天気予報も雨曇りがずらり、梅雨明けはいつ
エスプレッソブレンド パワーUP！ （5015）
昨日のお休みはおかげ様で、やりたいと思っていたことがほぼ全て出来て充実した1日となりました。 途中、思い描いていたように行かず、想定外のトラブルもありましたが、それもなんとか解決してです
プロフィール島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身
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