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分水嶺 (5021)

2024/07/15 | エッセイ

今日7月15日月曜日は海の日で祝日、祝日ではありますが、島珈琲岡町本店・高槻店は月曜日は定休日ですのでお休みを頂いております、ご注意くださいね。   今日は楽しみにしていたお友達家族とBBQ

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ブレンド花が美味しく (5020)

2024/07/14 | coffee

くどくなりますが、明日7月15日月曜日は海の日で祝日ではありますが、岡町本店・高槻店はいつも通り定休日でお休みを頂きます。   ずっと以前に月曜日の祝日に高槻店をオープンしてみたことがあった

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アイスコーヒーの粉は細挽きで (5019)

7月15日は祝日の月曜日ではありますが、岡町本店も高槻店も祝日でも関係なく月曜日は定休日を頂いております。   どうぞお間違いないようご注意くださいませ。   月曜日は友達家族と島

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来期のグァテマラ 決めました (5018)

2024/07/12 | coffee

そうなんです、来月に僕は49歳となり40代最後の歳となるのです。   成人式を過ぎて気づけばよもや30年が過ぎようと。   その時どんな50代になると想像してたかな、その想像してた

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コスタリカ ちょっと濃厚に (5017)

2024/07/11 | coffee

昨日、商社さんから向こう1年分使用するグァテマラのサンプルが到着しました。   このブログを書き終えたら、テイスティングする予定です。   ドル円の為替は昨日は161円、サンプルが

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カフェインゼロのさわやかアイスコーヒー (5016)

今朝、バイクで高槻店へ目指していると蝉の鳴き声が耳に。   梅雨明けももうすぐでしょうか。   ただ今週末の連休は雨模様の予報、その後の週間天気予報も雨曇りがずらり、梅雨明けはいつ

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エスプレッソブレンド パワーUP! (5015)

2024/07/09 | coffee

昨日のお休みはおかげ様で、やりたいと思っていたことがほぼ全て出来て充実した1日となりました。   途中、思い描いていたように行かず、想定外のトラブルもありましたが、それもなんとか解決してです

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島珈琲の夏休みは8/20(火)のみです (5014)

2024/07/08 | お知らせ

休みの日はゆっくり寝たい、と思いつつ、しかしやりたいことがいっぱいあるので寝ているわけにもいかない!ということで6時に起きてまずはブログ作成に取り掛かりました。   ダラダラと寝てたい気持ち

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鳥と和菓子と (5013)

2024/07/07 | coffee

日曜日ですね。   日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に来て10時より営業を開始しております。   本日7月7日(日)も19時まで通常営業しております、高槻店は日曜日と月曜

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原料 旅立ちました (5012)

今週の月曜日に仕込み焙煎をしましたコーヒーシロップ無糖用の焙煎豆38キロ。   今朝、ダンボールに詰めまして製造してもらっている大阪は此花区にある中村商店さんへ発送しました。  

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高槻プレミアム商品券とマチカネポイント (5011)

2024/07/05 | 営業企画部

ブログの作成って面白いもんで、忙しい時ほどササッと出来上がるんです。   ブログを作成した後、ウェイティング体制だけとなる時、心が余裕を持ちすぎてなかなかブログの作成が進まないのですね。笑

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東北海道の写真家さんからのオーダー焙煎 (5010)

今朝はご注文頂きました、オリジナルブレンドのオーダー焙煎を行っていました。   オリジナルブレンドで、ドリップバッグを製造するご注文で、島珈琲でオリジナルブレンドを焙煎し、その焙煎豆を指定さ

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コクの深ブラジル (5009)

2024/07/03 | coffee

最近ニュースでよく目に付くのが、倒産急増という文字。   ラーメン店、それから焼肉店、円安で高騰が打撃に、原料の高騰、人件費、光熱費と二重三重でコストが増加するが値上げに踏み切れない、そうし

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大失態 (5008)

2024/07/02 | エッセイ

昨日は、コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎を岡町本店で行いました。   ほとんどの荷物はその前日に用意してまして、高槻から豊中市にある岡町本店まで車にはほとんど積載がない状態で、早朝に到着。

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集中力 (5007)

今日はコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎をしながら、このブログを書いております。   朝6時半過ぎに実家に車を止めさせてもらい、そこから歩いて岡町本店へ。   6時50分に岡町本店の

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瓶の回収 なぜしない? (5006)

本日6月30日日曜日、2024年の6月最後の日となりました。   岡町本店に朝7時過ぎに到着し、用意をしてそして焙煎、今日も定刻10時より通常営業しております。   明日7/1月曜

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月曜日にまたまたコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎 (5005)

高槻店の定休日は日曜日と月曜日、日曜日は岡町本店へ行きますので持って行くものの準備を土曜日の朝からしております。   コーヒー生豆は岡町本店ではほぼストックしておくことはないので、その都度持

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娘に読んでほしい本 (5004)

2024/06/28 | エッセイ

ヤフーニュースを見ていると、何とかハラがどうだとかほんとによく目にするようになりました。   そもそもはセクハラから始まったのかな、ハラスメントは。   相手がいるシーンで不機嫌に

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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今日7月15日月曜日は海の日で祝日、祝日ではありますが、島珈琲岡町本店

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くどくなりますが、明日7月15日月曜日は海の日で祝日ではありますが、岡

アイスコーヒーの粉は細挽きで (5019)

7月15日は祝日の月曜日ではありますが、岡町本店も高槻店も祝日でも関係

来期のグァテマラ 決めました (5018)

そうなんです、来月に僕は49歳となり40代最後の歳となるのです。 &n

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