まもなく終了します！コーヒーシロップ無糖・今年度分
明日23日月曜日は、祝日となっておりますが、高槻店は日曜日月曜日は定休日なのでお休みとなります。 岡町本店は日曜日だけが営業日で、他全ての曜日が定休日になりますので、お休みになります。 お間違えのない
ただただ信じてやってみる
高槻店は、この五月に喫茶コーナーを終了しました。 現在は椅子をそのまま置いているのですが、コーヒー豆を買いに来られたお客さんが、ちょっと待つ時に気軽に椅子をご利用頂けるように、椅子からベンチに変えよう
健全な身体だからこそ、いい仕事ができる
昨日は、高槻店が終了後、ご近所でお客さんでもある新岡鍼灸治療処さんへ行って、治療を受けてきました。 初めてです。 僕は肩こりとか身体が痛くなっても、実家のマッサージチェアで解決していたの
スマトラ・マンデリン かわりました
本日は、高槻店のご近所にある、新岡鍼灸治療処さんへ行くことになっています。 無理を聞いて頂き、高槻店の業務が終了してから、おうかがいすることになっています。 もうね、背中と肩と腰がガチガ
コーヒーの「美味しい」を作るのに一番大事なことは、焙煎機のメンテナンスと考えてます
昨日、家族の会話の何かの流れから、僕が寅さんの歌を歌ったのです。 どうせおいらはやくざなアニキ～わかっちゃいるけど妹よ～、のあの曲を。 カミさんも娘も当然知らないので、しゃーないな、とか
ミニギフト 出来たよ！
先日、お客さんにご相談を受けて、どうしたらいいかなぁと閃いたのが、今回のこのギフト。 島珈琲のギフトは、ギフト専用の箱があり、それにコーヒー豆、それからドリップバッグなどを詰めて、和紙の包装紙で包むの
お客さんだって我慢していることだってある、と思うと感謝しかない
2020/11/15 | 感謝!!
さて、本日は岡町本店の営業日、こちらは日曜日だけが営業のお店です。 なので、この日に皆さん集中して、って一週間にこの日しかないのですもんね、ご来店してくださいます。 だいたい午前中にブロ
島珈琲の味つくりにおいて、大切にしていること
高槻市は子育て支援の一環として、子育て世帯応援券（商品券）の配布を行っています。 中学生までの子供一人につき、5000円の商品券が各家庭に届けられています。 内容は、高槻市プレミアム付商
来年に、考えていること
島珈琲高槻店はもうすぐ8周年です。 実は、出店する時にお店の内外装を整えるため、その資金を銀行さんにお借りしました。 返済は8年かけてでした。 最初の3ヶ月は元金返済なしの利子だけの返済
コーヒーの粉の保存は冷凍庫！
来年中にはやりたい一つとして、高槻店にドリップコーヒーのマシンを置くことを持っています。 店内での喫茶コーナーは終了しましたが、テイクアウトコーヒーは引き続き稼働中です。 テイクアウトコ
チェンジ！タンザニアが新豆になりました
昨日はお休みで、娘が小学校から帰ってきてから、先日退院して施設に移動した父に会いに行ってきました。 娘が帰ってくるのを家の前で出迎えようと思って、玄関を開けるとランドセルを背負った娘がすぐそこに。 &
同じ失敗を繰り返さないために
2020/11/09 | エッセイ
不意に誰かの名言で心打たれた時、スマホのメモ帳にそれを残すことにしているのです。 まぁ滅多に見ることもないのですが、今日のブログ何書こうかなぁと思った時に、スクロールさせていると、メモし
11月の季節のブレンドは、冬の華 なのです
日曜日は、日曜日だけが営業日のお店、岡町本店にやってきて店頭に立っています。 岡町本店は4坪、畳で言う8畳分の広さ。 お店と言うよりも、倉庫のような感じの物件でしたが、大家さんが煙突を上
ありがとうございます！もうすぐ高槻店は8周年！
2020/11/06 | 感謝!!
本日、高槻店にあるビル、川口ビルの2階にオープンされました「カモシカ雑貨店」さん。 このお店が2号店となり、本日より営業がスタート。 嬉しいですね。 新しい活気が増えました。
なぜドリップする時、腰に手を当てるのか考えた
インスタに写真を投稿しようと思って、昨日、カミさんが休憩のコーヒーをハンドドリップで淹れている、その写真を撮ったのです。 それが下の写真で、今日の僕のインスタに投稿してます。 それで、今
プロフィール島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身
RSSフィード