おっちゃんだからこそ、できることがある
2023/04/02 | エッセイ
最近、コーヒーの内容を書いてないなぁと思ったりもしてます。 以前は、おうちで楽しむための役に立つコーヒーの豆知識的なことを多く書いていましたが、最近は割と日常で起きたことなどを中心に、コ
ドリップバッグが好調なんです
いよいよ淡路島に行く日が近づいてきました。 そんなん、知らんわ！ですよね。笑 高槻店は4月4日火曜日を臨時休業しまして、定休日4月3日月曜日と臨時休業の4日の火曜日、家族の時間を楽しませ
大人気コーヒーシロップ無糖 売切れ中となりました！
2023/03/30 | coffee コーヒーシロップ無糖
大変申し訳ございません。 島珈琲で春夏の人気者と言えば、こちらコーヒーシロップ無糖。 このコーヒーシロップ無糖が、通販で売切れ中なりました。 岡町本店と高槻店での店頭販売分は、わずかに残
再度お知らせ 4月4日火曜日は高槻店・通販は臨時休業します！
2023/03/28 | お知らせ
気が付けば来週です。 はやいですね。 先日もこちらのブログでお伝えしましたが、近づいてきましたので再度お知らせいたします。 2023年4月4日火曜日は、高槻店と通販は臨時休
思い通りにいかない、だから・・・
2023/03/27 | エッセイ
本日は月曜日、岡町本店・高槻店共に定休日です。 昨日は雨の日曜日、お昼過ぎには止むのかと思ってましたが1日シトシトと。 日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店にて営業しておりました。
特選ブレンド四季 パワーアップ！
季節のブレンドは、月替わりのブレンドです。 今月は中焙煎＝中煎り、マイルドタイプの味わいで、翌月は深焙煎＝深煎り、ビタータイプの味わいを順番に替わって、その月の旬なコーヒーをメインにして
歳をとって叶う夢もある
2023/03/24 | エッセイ
島接骨院をご存知でしょうか。 カミさんの為だけにある、島家の接骨院です。笑 院長は僕です、といっても特に秀でた技術があるわけでもないのですが、カミさんが肩こりを治療するだけの接骨院です。
自分のカンに素直になること
久しぶりに焙煎で失敗しました。 といっても、取り返しのつく失敗だったので、ダメージと言うダメージはなかったのですが、うっかりミスしてしまいました。 ブラジル219℃という深煎りのコーヒー
焙煎量でかわる、お店に来る時間
2023/03/21 | coffee
今日は5時半起床で、6時前に高槻店へやってきました。 起きてから家出るまでの時間が、だいたい20分。 起きて着替えて、食パン1枚食べて歯磨きと顔洗って、そしてバイクのカバーを外してちょっ
2023年バージョン コーヒーシロップ加糖 販売開始してます
2023/03/18 | coffee, お知らせ コーヒーシロップ加糖
前回の月曜日のお休みの日にひどくなった花粉症を、未だに引っ張っている僕です。 今日は特に鼻がひどくて、ろれつが回りにくくなっています。 喋りたいことがうまく喋られず、お客さんへの声掛けも
プロフィール島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身
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