タンザニア2023 サンプルが届きました
本日は日曜日ですので、日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店にて先ほど焙煎が終了し10時より営業を開始しています。 住んでいる高槻の自宅から高槻店に寄り、荷物を積んで岡町本店へ。
久しぶりに更新しましたヨ！
2023/01/21 | 自家焙煎 島珈琲ch(YouTube)
先日、カミさんが家のご近所にお店がある、スィーツショップ アミアンさんでブラウニーを買って来てくれました。 こちらのアミアンさん、どれを食べても美味しくてこだわりが深いの。 今回はブラウ
ネルドリップのネル、おうちでの取り扱い
この水曜日に、久しぶりにYouTube自家焙煎島珈琲chの動画を撮りました。 まだ編集できてなくて、このブログが出来上がった後に、編集をしてアップロードする予定です。 今回は「僕が一番い
紙コップの蓋に思うこと
2023/01/18 | coffee
先日のお休み、お昼ご飯はマクドナルドですませました。 チキチーとスパチーとブレンドコーヒーのSと。 ポテトはなんかビールが欲しくなるので、いつも単品とコーヒーの組み合わせを。 マクドナル
コーヒーシロップ無糖の通販はしばらく売切れとなります
昨日、午前中は焙煎機のメンテナンスを。 今回も綺麗にしてきました。 お昼からはいつもお世話になっている、メガネ屋さんへ。 普段お店では裸眼でも見えて大丈夫なのですが、バイクや車の運転はか
焙煎機のメンテナンスです！
2023/01/16 | 焙煎アーティスト
本日は月曜日ですので、岡町本店・高槻店共に定休日ですので、僕自身のお休みです。 ですが、今日は3ヶ月毎に行っている高槻店の焙煎機のメンテナンス、その総仕上げです。 焙煎機をバラして、ファ
カフェインゼロコーヒーはテイクアウトドリンクで飲めるんです
2023/01/14 | カフェインゼロコーヒー
昨晩、ご飯を食べている時、娘の会話が中心になっていました。 何の話の流れからそうなったかは、ちょっと忘れてしまったのですけど僕がハワイ島で働いた時の話になったのですね。 ハ
マンデリンも混合します
今朝のニュースを見て、一番に目に入ったのがドル円の動向。 コーヒー豆は輸入品ですので、その動向は逐一チェックしています。 今朝のニュースでは一時的に1ドル128円台に。 毎日、見ています
そろそろ更新を・・・
2023/01/12 | 自家焙煎 島珈琲ch(YouTube)
そろそろ更新しないと・・・と思いつつ、1月最初の週は思いのほかお客さんが多く、バタバタさせてもらいました。 この週はこの週で、焙煎機のメンテナンスウィーク。 YouTube自家焙煎島珈琲
知ることで見方が変わること
2023/01/11 | エッセイ
お正月から特撮にハマっていてですね、今アマゾンプライムで「仮面ライダーアマゾンズ」をずっと見ているんです。 シーズン1が終わって、シーズン2に入ったのですが、シーズン1の続きだと思ってた
3ヶ月毎の焙煎機メンテナンス週間に入ります
昨日はお休みで、家族で日帰り温泉旅行へ池田にある不死王閣へ行ってきました。 実はその時、ロビーで毎日放送の取材を受けたんです。 今日から旅行支援が始まるそうで、それについてのいろいろ聞か
ブレンド花は僕のバロメーター
本日1月9日月曜日は祝日ですが、岡町本店も高槻店も定休日のためお休みになります。 家族で、日帰り温泉旅行に行ってきます。 娘は温泉大好きで、すごく楽しみにしている様子。 いつも利用してい
ブレンドの中のコロンビア
僕が住んでいる高槻は、大阪駅と京都駅のちょうど真ん中のあたりに位置しています。 高槻に住んでいますので、岡町本店のある豊中には毎週車で着ています。 家を出て、高槻店で岡町本店で使う道具や
カミさんカプチーノ、サーブします
次のお休みには、いつも島家が利用している池田市伏尾台にある「不死王閣」さんへ行ってきます。 日帰り温泉旅行です。 不死王閣でお昼、美味しいお料理を頂きまして、温泉にゆっくりつかる日帰りの
今月の季節のブレンドは「初春」味わい中焙煎/マイルドです
だいたい1月は12月の繁忙期の反動で、お客さんの流れは緩やかになるのですが、感謝感謝です、4日からスタートした高槻店これまでの3日間はとてもお客さんが多く、びっくりしております。 以前は
プロフィール島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身
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