「ナイスカットミル」や「みるっこ」の中挽きって、どの目盛り
中心と言っても、人によって違う。 僕の生活はコーヒーが中心。 でも、あなたは？ 必ずしもみんな、コーヒーが中心ではないですよね。 いろんな中心があるわけです。 それぞれによ
粉は冷凍保存でどれだけ「日持ち」するのか
岡町本店のお客さんが増えています。 こちらはコーヒー豆（粉）の販売だけのお店。 特に何て宣伝もしてないのですが、増えています。 感謝の気持ちとびっくりな気持ちが交錯して、なんとも例えよう
お店にもクレジットカード決済を導入します！
2019/03/29 | お知らせ
学生は春休みですね。 うちの娘は次は小学1年生。 入学式がもうすぐです。 僕は平日がお休みで、それも1週間に1日。 一般的には少ないお休みですので、娘をどこかに連れて行って、というのも当
コストが高くなってかまわないから、という夢みたいなオーダー
2019/03/27 | coffee TANPANCOFFEE
コショウの存在って面白いですよね。 単独で食べることはありませんが、料理には欠かせない存在。 コショウ好きの僕は、コショウに合う料理にはだいたいかけたくなります。 コショウがあるだけで、
大阪・本町に島珈琲のコーヒー豆が飲めるお店がオープンします！
2019/03/26 | お知らせ
随分と長いお付き合いをさせてもらっています。 そのお客さんが、大阪・本町で「かふぇとばー 犬も歩けば・・」というカフェバーをこの4月3日にオープンされます。 岡町本店が日曜日だけの営業に
コーヒーの粉に混ざる黄色いヤツ
本日はお休みです。 高槻店は日曜、月曜が定休日。 岡町本店は日曜日だけの営業。 自身のお休みを月曜日に。 そんな感じの1週間です。 今日は午前中は、障がい者支援施設とコラボ
香りの良いコーヒーはどれですか？
カフェBeの玄関には沈丁花があるのです。 今、これが非常に良い香り。 扉を開ける前に脳にゆっくりと沈丁花の香りが届き、全身がなんだか優しい気持ちになり癒されます。 沈丁花の香りっていいで
ありえへん 蕎麦屋でコーヒー豆が売れるなんて
2019/03/23 | 島珈琲のコーヒーが飲めるお店ご紹介, 感謝!!
日本料理屋さんが好きです。 回らないお寿司屋さんも好きです。（もちろん回る方も好きです） なんというか、あの凛とした空気間。 お酢の香りと、なんというかシャッキとする緊張感があるというか
結果をすぐに求めすぎない
なんとなくですが、やっと近辺が落ち着いたというか、いろんなことがそれなりに片付き、時間の余裕が生まれている、そんな感じの僕です。 なので、読書の時間を取ろうと思ってます。 なかなか取れな
カフェBeにおかわりメニューを増やそう大作戦
2019/03/21 | 社会貢献部
まずカフェBeとは。 2009年、社会福祉法人 北摂杉の子会が運営する「ぷれいすBe」という障がい者支援施設に、カフェをオープンするにあたり、島珈琲にご相談がありまして、コラボして運営することになった
コーヒーは新豆の時期が一番美味しいの？
急に春のような気候になった高槻です。 昨日までお店には暖房を入れていたのに、今日はいらないくらい。 ひっくり返したように気候が変化するので、びっくりしております。 どうぞ体調管理には気を
ぺーパードリップとフレンチプレス どっちがいいの？
昨日はお休みでした。 家族で娘が観たいという、プリキュアの映画を観に行ってきました。 たぶん3回目くらいになるのですが、3回ともクライマックスでは「心」の大事さを訴えかけてくるのです。
趣味を仕事に生かすには、を考えた （3093）
2019/03/18 | 焙煎アーティスト
さて本日は、お休みです。 火曜日から土曜日までは高槻店。 高槻店は日曜、月曜が定休日。 日曜日は日曜日だけの営業の岡町本店へ行き、1日営業。 そして月曜日はお休み。 今、隣
マンデリンをハンドドリップするとき、なんでフワッとしているのか（3092）
実は、って大したことないけどですね、コラムが好きなのです。 読むのが好きで、そうしているうちに書くのも好きなった。 このブログも僕自身のコラムとして、書いているのですが、コーヒーのこと、
小さいお店のキャッシュレス化の未来について考えた
昨日はお休みを頂きありがとうございます。 とっても良い卒園式でした。 そのあと、家族で焼肉パーティを。 ご近所の焼肉屋さんで、お肉を頂きました。 昔、おばあちゃんが家族でお
あなたは、あなたらしくいること
本日は高槻店臨時休業を頂きまして、娘の幼稚園の卒園式へ行ってまいりました。 いちいち涙がこぼれそうになって、娘の成長が嬉しいということを改めて確認した、そんな式でした。 歌をみんなで歌う
