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11月の月替わりの季節のブレンドは?

最近よく聞かれることは、高槻店の喫茶コーナーはもうこのままなのですか?と。 申し上げにくいのですが、もうこのまま喫茶コーナーは復活することなく豆販売がメインのお店になります、とお伝えしております。 &

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かけがいのないもの、それは

2021/11/01 | エッセイ

時々、お客さんが心配してくださります。 島さん、お休みあるんですか?って。   というのも高槻店と岡町本店を行ったり来たりしているから、ずっと休みなく働いていると思われている方も多いようでし

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ミルでもかわるコーヒーの味わい

2021/10/31 | coffee

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中岡町本店に来て焙煎を終え10時よりいつも通り営業開始しております。 19時までの営業です。   下の写真は岡町本店の店内の様子。 手前の赤のミル(コーヒ

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才能とはその情熱をずっと傾けられること

2021/10/30 | エッセイ

10月最後の土曜日。 おかげさまで高槻店は賑わっております。   感謝感謝です。 ホットコーヒーが更に美味しい季節になりましたからね。   今日は土曜日ですが、カミさんはお休み。

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ブレンドとシングルと

2021/10/29 | coffee

昨日、先日行った献血の血液検査の結果が届きまして、その結果は良好でございました。 どれも危なげなく正常値範囲内に収まりまして、特に異常は見当たりませんでした。   実は僕はお酒が好きで、毎晩

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コーヒー豆の脂

2021/10/28 | coffee

最近ですね、膝を痛めておりましてダメですね、なかなか治らない。 若い時は少々放置していたなら治っていたのに、今は薬塗ってしかも何日も繰り返して、やっと良方へ向かうという具合。   歳とったな

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焙煎にかかる時間はどれくらい?

2021/10/27 | coffee

高槻店は川口ビルというビルの1階にあります。 2階はカモシカ雑貨店さんです。   この川口ビルですが、来週から雨漏り修繕工事を行います。 ビル全体に足場が組まれてそして囲まれて、外観は見えな

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来年のお正月3が日はお休み頂きます!

2021/10/26 | お知らせ

毎年、お正月の3が日は高槻店は営業していました。 しかしです。   今回のブログのタイトル通り、お正月の3が日の間は高槻店・岡町本店共にお休みを頂きます! 岡町本店は日曜日だけが営業日のお店

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閃きは動いているからこそ

2021/10/25 | エッセイ

本日は月曜日でお休みです。 高槻店は日曜日・月曜日が定休日。 岡町本店は日曜日以外は定休日。笑 通販の発送は高槻店からですので、高槻店と同じく日曜日・月曜日が発送定休日。   今日はトイレの

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暖色と寒色

2021/10/24 | エッセイ

本日は日曜日ですので、早朝に高槻店で荷物を積んで岡町本店で降ろし、営業できる準備をしまして、日曜日だけが営業日のお店、岡町本店にて焙煎終了後、営業をしております。   高槻店は日曜日、月曜日

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お店のBGMは「川のせせらぎ」です

2021/10/23 | 営業企画部

高槻店のBGMは下写真のCD「川のせせらぎ」を流しています。 このCDを1日中、リピートにして。   随分前にもこのブログに同じようなことを書いたのですが、最近お店でよくお客さんからこのBG

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金曜日は一人営業の日

昨日は沢山のご注文がありまして、コーヒー豆の在庫はすっからかんに。 今日は5時過ぎにお店に来て、焙煎を開始しました。   気温が急に下がって秋になったからでしょうか。 あっ、ひとつお知らせが

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短所を直すこと、長所が失われることでもある

2021/10/21 | エッセイ

今日は発送、ご来店が多くブログを書き始めるのが遅くなりました。 只今15時、パッパッと書きまして次にやるべきことに移りたいと思うものの書き始めるとやっぱり書くことに熱が入ってしまい、結局パッパッととは

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コーヒーシロップ無糖はもうすぐ一時販売休止となります!

明日は発送がてんこ盛りで、まだ準備が整っていません。 ちょっとだけ焦りながらこのブログを書いています。笑   毎日更新すると決めてから、もうたぶん1年半が過ぎたと思います。 それまでは、月曜

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なめらかにしてくれる存在

2021/10/19 | coffee

昨日はお休みでした。 午前はカミさんと献血ルームに行って400cc献血をしてきました。   その後バイクで二人乗りして高槻のイオンまで移動して、買い物とフードコートでランチデートを。 午後は

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人の傷を笑うのは傷の痛みを感じたことのないやつだ

2021/10/18 | エッセイ

本日はお休みです。 この土日は一気に気温が下がったのもあって、沢山のお客さんが高槻店、岡町本店へ来られました。 感謝、感謝です。   今日は、カミさんと一緒にバイクで二人乗りして、献血ルーム

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高槻店のグァテマラと岡町本店のグァテマラ

2021/10/17 | coffee

本日は日曜日ですので、日曜日だけが営業日のお店、豊中岡町本店へ来て焙煎が終わり10時より営業開始しています。 今日も沢山のお客さんが来てくれるはず。   早目にブログを書き上げて、ウェイティ

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探せばあるもんだ

2021/10/16 | エッセイ

昨晩は高槻店の業務終了後、枚方大橋の近くまでバイクを走らせて。 国道170号線を高槻から枚方に向かって、枚方大橋を渡る前の右側(西側)に中華料理屋さんがあるのですね。   そうですそこはわた

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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必要のないものは必要ないと言える人

最近、僕の楽しみの一つはバイクです。 通勤の家からお店までの10分くら

今回のブラジルはブラジルらしい味わいです

実は時代劇が大好きなんです。 最近、ハマっているのがYouTubeの東

この先の流通に考えること

僕の仕事用の車は、軽自動車の貨物で三菱のミニキャブという車種です。 中

岡町本店では、豊中市プレミアム付商品券が使えます!

さて、日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店へ来て先ほ

再販します!コーヒーシロップ無糖が入荷しました!

12月に製造したのは初めてです。 コーヒーシロップ無糖が先ほど、加工工

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