コーヒーの味わいの感じ方は、気分も大きく左右する
2022/08/21 | coffee
毎回お読みくださっている方には、しつこくてすみません。 まずは、ご連絡を。 8月23日火曜日・24日水曜日は高槻店と通販は夏期休暇を頂き、お休みいたします。 高槻店は日曜日・月曜日が定休
早速ドリップバッグの空袋に粉をセットして淹れてみた
今日はカミさんお休みで、終日僕のワンオペです。 一人の時、何がドキドキするのかというとギフトのご注文ですね。 ギフトはお客さんのご予算などご要望をお聞きしてから、セットして包装しますので
空のドリップバッグ オーダーしました！
昨晩は娘がなかなか寝付けないと言って、僕が寝る前のボーっとする時間を過ごしている時に、横に座り本を読み始めました。 それからちょっとして、今度の夏期休暇に南紀白浜アドベンチャーワールドへ日帰りで行く予
忘れそうになっていたことを思い出すのも、また勉強のいいところ
2022/08/16 | エクスマ
昨晩は家族で居酒屋へ。 娘、初めての居酒屋、居酒屋デビューでした。 串カツが食べたかったので、家族で行ってきました。 家からそのお店がある阪急高槻市駅界隈まで、歩いて25分くらい。 &n
批判や反対はつきもの
朝は家族でゆっくりと朝食を。 娘は夏休み、僕はお店が定休日でお休み。 その後、娘はカミさんのするお風呂掃除を嬉しそうに手伝って。 今日は午前は僕の自由時間で、午後は家族でイオンへお買い物
ブレンド花の魅力、から考えていたこと
寝る前、僕は居間で一人で焼酎のロックをチビチビ飲みながら、YouTubeのニュースなどをチェックしているんですね。 娘とカミさんがいつも先に寝室へと行くのですが、流石に暑いので冷房をつけ
ハイパワー復活 心スッキリ
何度もくどいですが、本日8月13日(土)は高槻店は通常営業です。 お盆期間中も高槻店の定休日は変わらず、なので明日8月14日（日）15日（月）は定休日で高槻店はお休みです。 明日は日曜日
意識して、心穏やかに
2022/08/12 | エッセイ
高槻店への通勤は、バイクか自転車で毎日行き来しています。 バイクの時は帰り、バイクをちょっとでも長く運転したいので、少し遠回りをして家へ。 芥川という川が高槻には流れているのですが、その
カップオンドリップの空袋を販売しようかと考えています
高槻店はお盆期間中は、定休日はかわらず通常営業となっています。 高槻店の定休日は、日曜日と月曜日。 ですので14日の日曜日と15日月曜日はお休みとなります。 14日の日曜日は岡町本店の営
焙煎機のバーナーが元通りになりました
今晩、もう一度メンテナンスしてみて、駄目だったらガス屋さんに電話しようと思ってたんです。 あいにく自宅で御世話になっているガス屋さんは、焙煎機のバーナーはちょっと見ることできませんとお返
コーヒーシロップ無糖の味わいをチェックした
2022/08/09 | coffee コーヒーシロップ無糖
今日は娘の誕生日。 10年前の今日、朝5時半くらいに病院で待っていると看護師さんが、「生まれましたよー」と来て娘を抱っこして。 落としたらどうしよと思い、腕に力が入りながら抱っこしていた
お盆期間中は定休日変わらず通常営業です
2022/08/08 | お知らせ
本日、8月8日は月曜日ですので高槻店・岡町本店共に定休日で僕のお休みです。 今日はちょっとハードスケジュール。 午前中は、バイクのパーツを取り付けてもらいにヤマハのバイクショップYSP門
1杯淹てより2杯淹ての方が安定する？
2022/08/07 | ドリップコーヒー
昨晩、家に帰る前にカミさんから、娘がサプライズを考えてるからね、とメールが。 娘なりに僕の誕生日のお祝いを考えてくれたのですね。 廊下に伝言の折り紙を貼って、こちらですと誘導を。 そして
コーヒー豆は見た目で銘柄がわかるのか
2022/08/06 | coffee
人間50年 下天のうちをくらぶれば 夢幻の如くなり 一度生を得て滅せぬ者のあるべきか 信長が桶狭間の戦いの前に歌った「敦盛」の一節ですね。 ついに島規之は本日47歳となりまして、50まで
コーヒーの味をつくる焙煎機のダンパー
さぁ今日のブログのテーマは何しよ、とスマホの写真アルバムを見ていると、焙煎機のダンパーのショットがあったので、そうだ焙煎機のダンパーについて書くことにしよう、と相成りました。 焙煎機のダ
焙煎は朝、コーヒー豆屋のルーティン
2022/08/04 | coffee
実は焙煎機のバーナーの詰まりがまだ直ってなく、先日よりずっと一本ガスバーナーが詰まって炎が出ない状態となっています。 昨晩も21時過ぎまで、いろいろ掃除したりしたのですが、うんともすんとも反応せず、今
プロフィール島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身
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