3/20（金）祝日は高槻店は通常営業してます　（5556）

お電話からなどのお問い合わせが多いので、ブログでお知らせしておこうと思い、今回はお知らせブログにしております。

 

明日3月20日金曜日 春分の日の祝日、高槻店は通常営業しております。

 

月曜日が祝日の時は定休日ですのでお休みしてますが、普段営業している日の祝日は、いつもどおりに営業しておりますのでご安心くださいね。

 

20日金曜日の祝日も、高槻店は10時より営業を開始し、19時まででクローズとなります。（岡町本店の営業日は日曜日だけです。）

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

無の時間

 

昨晩は高槻店の業務終了後、高槻店の3軒隣りにある「すし酒場 一楽」さんへ行き、一人酒を楽しんでまいりました。

 

とにかく無になろうと思いまして、スマホも見ない、仕事のことは考えない、ただ目の前にあるうまい肴とうまい酒だけのことを考えてひたすら喰らう時間。

 

ですのでお料理の写真も撮りませんでした。

 

一人で飲みに行くとついつい仕事のこととか考えしまったり、スマホで仕事に関すること検索したり、とまぁそれはそれでいい時間でもあるのですが、今回は頭を真っ白にしてただただ美味しいものを口にして、美味しい以外は何も考えないをテーマにして、一楽さんで一人酒しておりました。

 

僕の好物は「ぶりのカマ焼き」通称ブリカマですね、これが大好きで、特におすし屋さんで食べるそれが好きで、一楽さんにいつ行っても必ずオーダーしてます。

 

ついつい

 

一人になるとついつい仕事のことばかり考えてしまって、資金繰りがーとか、仕入れがーとか、オーダーがーとか、支払いがーとか、すぐ頭の中で組み立てようとするので、今回はちょっとの時間それを全く考えないで、何も考えず美味しいだけを見つめる時間とし、結果、すっごくリフレッシュできました。

 

たまにはなーにも考えずに美味しいものを美味しいと食べることも、これも大事な時間だなと思いました。

 

美味しいものを食べたり飲んだりしても、すぐそれをコーヒーに置き換えて美味しいを科学しようとするのですが、そんなことをも一切考えず、一楽さんの美味しいブリカマとおすしをしっかりとただただ楽しんでまいりました。

 

また行けるように、とこれからの日々の活力の1つにしていきます。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。