*

1000個のドリップバッグ 瞬く間に完売した、あの、あずブレンドが復刻します

公開日: : お知らせ

昨晩、娘が笑顔で絵本を読んでと言うので、よっしゃ、と言い寝る前に読んであげました。

 

字もそろそろ読めるようになった娘、ですが「さ」を「ち」に間違えることが多いのですね。
ある時、娘はだるまさんの絵本を音読していて、だるまさんをだるまちんと読んでいたのです。
かわいいね。

 

「さ」は習う字は、下の部分は離れているので、だから、ちに間違えるんだね。
段階を踏みながら字も読めるようになってきて、そのうち絵本を読んで、なんて言われなくなりますもんね。

 

なので、そう思えばこれは貴重な時間だな、と思い、僕も一緒に楽しく絵本を読み上げました。

 

さて、本題に。

 

 

あずブレンド復刻します!

 
この間、6月ですね、工務店である、ひまわり工房の東沙織さんがご自身のオリジナルブレンドを作り、それをドリップバッグに。
 
その前に、ひまわり工房さんのホームページはこちら
http://himawari-kobo.net/
 
そのドリップバッグ、ネットやSNSで告知して、1週間もかかってなかったんじゃないかな、あっというまに完売された、そうです、あの「あずブレンド」のドリップバッグがなんとこの度、復刻することになりました。
 
昨日、あずブレンドのコーヒー豆は全て焙煎しまして、昨日中に西濃運輸さんに受取ってもらい、東京にある加工工場さんへ向かって旅立って行きしました。
 
ドリップバッグは、1パック10グラムで、1つずつに窒素封入をされていますので、鮮度もばっちり密封。
あなたの手元に来た時も、香りも美味しさもキープしたまま。
 
今回もばっちり焙煎できました。
豆をパッキングして、加工工場さんへ出荷するのですが、その際、豆からもとってもフルーティな香りがして、21キロの分のしあわせをちょっと味わせてもらいました。
 

今回も同じ味わいですが

 
コーヒーも農産物ですので、完全に同じものではありません。
実は今回はちょっと使う豆をグレードアップしてます。
 
コロンビア・ナリーニョと呼ばれる産地のコーヒーをベースに、コスタリカ、そしてエチオピアモカでブレンドが構成されているのですが、その中のエチオピアモカがパワーアップ。
 
前回よりもハイスコアなエチオピアモカ、イルガチェフ村の東の地で採れた、アジャレという豆を使ってます。
 
この豆はとってもフルーティで柑橘系の、そうですね、オレンジのような香りと味わいがあって、ブレンドの香りや風味に前回より更にアクセントをつけてくれました。
 
中焙煎=中煎りのさわやかで飲みやすいタイプ、少し酸味の感じるコーヒーです。
銘柄は一緒ですが、コロンビアも前回よりもちょっと違う風味を持っており、今回は美味しさと飲みやすさに、ちょっとコクが足された感じの仕上がりです。
 
ただし、前回飲んだ人でも、言わないと気づかないレベルです。笑
知ってちょっと得する、あずブレンドの情報でした。
 
販売されるときはこちらでもまたお知らせしますので、それまで首をキリンにして(←古っ!笑)お待ちくださいね。
 
それでは。
 
いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト 島 規之

The following two tabs change content below.
Avatar photo

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
Avatar photo

最新記事 by 島 規之 (全て見る)

関連記事

子ども会

 明日 11時より 郡家本町の子ども会 青葉子ども会様のパーティーのためカフェBeは11時

記事を読む

no image

月末 恒例の・・・

 カフェBe恒例の月末 島さんがいないデーが 今月もやってきます 7月27日の火曜日 この

記事を読む

no image

お取り置きサービス 店舗受取のご案内

 いつも島珈琲をご利用頂きありがとうございますインターネット通販で 店舗受け取り お取り置

記事を読む

no image

年末年始のお知らせ

 高槻 カフェBeは日祝お休み で28日が今年最後の営業となりまして 年始は4日から営業し

記事を読む

チャート チャート チャート

それぞれのコーヒーがだいたいどんな味なのか 一目でわかるように チャートを作ってもらっている 今日 

記事を読む

コーヒーシロップ無糖がショートしそうです!

さて、本日はマーケティングの師匠である藤村正宏先生のオリジナルブレンド、スコットブレンドの発送準備で

記事を読む

藤村正宏先生のオリジナル珈琲「スコットブレンド」第2弾が発売中!

ということで、善は急げです。 昨日、僕のマーケティングの師匠ことエクスペリエンスマーケティング略して

記事を読む

no image

いよいよ

 コンサートが近づいてまいりました 27日の午後 13時から14時 15時半から16時半

記事を読む

あほやなぁ テレビの取材断ってしまったー

先日、テレビ東京さんから電話があって取材について、2,3聞きたいことがあるのですが、と電話先からその

記事を読む

今年のコーヒーシロップ無糖の販売は終了しました

今回はお知らせが2つ。 まずは消費税増税について。   以前にもお知らせしましたが、10月

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
力を抜くことも

本日は月曜日ですので、岡町本店・高槻店共にお休みで、僕自身のお休みです

キャッシュレス決済で多いのは?

本日は日曜日ですので、日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に来まし

その存在で励ましをくれる人

昨日、向こう1年使用するブラジルコーヒーのサンプルが届きました。 すぐ

送風の操作で味わいの微調整を

昨日は1日に何回かパートをわけて、焙煎機のバーナー部分のメンテナンスを

月イチのバーナー部分のメンテナンス

今朝、商社さんに電話して注文をしたんです。 そしていつもの様に情報収集

→もっと見る

PAGE TOP ↑