*

「 投稿者アーカイブ:島 規之

」 一覧

コミュニケーションの成功の鍵

2022/09/26 | エッセイ

本日、9月26日月曜日は、岡町本店・高槻店共に定休日で僕自身のお休みです。 ですが、この後高槻店へ行き、店の床のモップがけとエアコンのフィルター掃除、そして店先の柱に亜麻仁油を塗布する作業をする予定で

続きを見る

コーヒー豆のお店を20年やってきて

2022/09/25 | エッセイ

2002年に岡町本店オープン、2009年にCafeBeでのお仕事を頂きお店を立ち上げまして、そして2012年に高槻店がオープン。   現在に至りまして、島珈琲は開業して21年目のシーズンに入

続きを見る

焙煎機 この2台を一生使いたい

2022/09/24 | coffee

昨日のお昼に、YouTube自家焙煎島珈琲chの動画をアップロードしました。   今回は「なぜペーパーフィルターをお湯でぬらすのか」 についての動画です。 こちらになります。  

続きを見る

ミルの手入れについて

ここのところ台風の影響なのかどうか、定かではありませんが、低気圧のせいというのは定かで、身体がだるい僕です。 皆さんは大丈夫でしょうか?   なんとなく、こう身体に力が入らないというか、脱力

続きを見る

移り変わるミルの値段から

2022/09/22 | coffee

昨晩、この金曜日にアップロードするYouTube自家焙煎島珈琲chの動画を編集していたのですが、まぁ無駄な言葉が多いこと多いこと。   自動に字幕を抽出してくれるアプリを使って、字幕を出しそ

続きを見る

確保

昨晩、高槻店の業務終了後にYouTube自家焙煎島珈琲chの動画を撮りました。 次は、なぜペーパーフィルターをお湯で湿らすのか、についてです。   3分超くらいかなと思ってたら、思いのほか5

続きを見る

一冊のコーヒー本の様に

さて火曜日はYouTube 自家焙煎島珈琲chの動画を撮る日です。 火曜日か水曜日に撮って、金曜日にアップできるように編集するというのが、今のところいい感じのパターンとなっております。  

続きを見る

「また」はないお店

2022/09/19 | エッセイ

本日、9月19日 祝日の月曜日、岡町本店はいつもの時間で営業しております。 本来は月曜日は祝日であっても営業はしないのですが、昨日9月18日日曜日を臨時休業しましたので、その分を1日スライドさせて臨時

続きを見る

再度お知らせ 9/18(日)岡町本店は臨時休業します!

2022/09/18 | お知らせ

しつこくて申し訳ございません。 岡町本店を臨時休業することがほとんどないので、とにかくアナウンスをと思い今回もお知らせブログとします。   本来なら日曜日だけが営業日のお店、岡町本店の営業日

続きを見る

今回はペーパーフィルターの保管方法について、です!

日曜日だけのお店、岡町本店を臨時休業することが滅多にないので、申し訳ありませんが、くどいくらいアナウンスさせてもらいます。   明日9月18日日曜日の岡町本店は臨時休業します。 おばあちゃん

続きを見る

9/18(日)岡町本店は臨時営業します!その代替えで9/19(月)営業します!

2022/09/16 | お知らせ

今回はお知らせブログになります。   祖母、99歳のおばあちゃんが昨日、永眠しました。 告別式が日曜日にあります、そのため日曜日だけが営業日のお店、岡町本店は9月18日(日)の営業を臨時休業

続きを見る

動画制作での気づき

いろんなYouTubeのチャンネルを見て勉強していると、皆さん整然とお話されていて、僕なんかまだまだだなぁなんて感じております。 別にYouTuberになろうとか、YouTubeで儲けようという考えは

続きを見る

コーヒー生豆配送の未来

2022/09/14 | coffee

今回はまぁ独り言なんですが、っていつも独り言か。笑 流通について、どうなるんだろって思っているんですね。   最近ニュースで流通のこと取り上げた記事を良く目にするのですが、そもそも若い世代の

続きを見る

自然写真家さんのドリップバッグ 東北海道の動物たち

2022/09/13 | coffee

来週の月曜日、9月19日は祝日ですが高槻店は定休日ですのでお休みです。   岡町本店は日曜日だけのお店ですので、他の曜日は全てお休みに。 祝日でもお休みで、日曜日だけの営業です。  

続きを見る

伝えるから伝わる

2022/09/12 | エッセイ

本日は月曜日ですので、岡町本店・高槻店共に定休日でお休みです。 ですが、午後からは21キロのオリジナルブレンドのオーダー焙煎がありまして、休日焙煎です。   その前に午前中は、島珈琲御用達の

続きを見る

もうすぐ高槻店は10周年

2022/09/11 | 感謝!!

先日、ふっとした時に気づいたのです。 あっ、高槻店はこの11月で10周年や、とカミさんに言うと、娘と同じやからねと返事が。   そうです、娘が生まれた年、そして生まれてから3ヶ月後に高槻店は

続きを見る

YouTubeをするのにかけた費用は?

昨晩、家に帰ってから落ち着いたころを見計らって、娘に自家焙煎島珈琲chの僕の初YouTubeを見せたのです。 1番初めに作った動画は、姉が制作してくれたもので、自分で手掛けたのはそれが初めてです。 &

続きを見る

二転三転

前回、昨日のブログでは、YouTubeは今日この金曜日に投稿すると言ったことを撤回しました。 ですが、昨日の晩、必死こいてアプリの使い方をあーでもないこーでもない、としていたらですね、動画編集アプリの

続きを見る

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
コミュニケーションの成功の鍵

本日、9月26日月曜日は、岡町本店・高槻店共に定休日で僕自身のお休みで

コーヒー豆のお店を20年やってきて

2002年に岡町本店オープン、2009年にCafeBeでのお仕事を頂き

焙煎機 この2台を一生使いたい

昨日のお昼に、YouTube自家焙煎島珈琲chの動画をアップロードしま

ミルの手入れについて

ここのところ台風の影響なのかどうか、定かではありませんが、低気圧のせい

移り変わるミルの値段から

昨晩、この金曜日にアップロードするYouTube自家焙煎島珈琲chの動

→もっと見る

PAGE TOP ↑