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「 営業企画部 」 一覧

楽しいと、もっと美味しい

2022/09/02 | 営業企画部

今朝は焙煎を早く終わらせて、そして開店前のお店の掃除も終わらせ、高槻天神さん上宮天満宮(じょうぐうてんまんぐう)へ月イチのお詣りへ行ってきました。   毎月、月の初めあたりに、お詣りへ行って

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人生いくつになっても挑戦なのです

2022/08/28 | 営業企画部

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店にて焙煎・営業です。 今朝は車の荷積みも荷下ろしも、非常に楽にできました。   朝は少し涼しく、汗をほとんどかかないで作業ができました。

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看板の威力

2022/07/12 | 営業企画部

昨日、家族みんなで晩御飯を食べ終えた後、僕は焼酎のロックをちびちびやりながら、例のごとくYouTubeで世界の情報を探して見てました。   最近、いいニュースを見ることがほんとに少ないのです

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通販も手作業で

2022/06/07 | coffee, 営業企画部

昨日は行先変更して海遊館へ行ってきました。 家族で箕面の大江戸温泉物語行こうという予定でしたが、あいにくの休館日。   第2候補だった海遊館へ行きまして、お休みをゆっくりと過ごしてきました。

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岡町本店がなぜ日曜日だけの営業なのか

2022/05/19 | 営業企画部

島珈琲には岡町本店と高槻店と2店舗あり、そして姉妹店というか協力させてもらっている障がい者支援施設とのコラボしているカフェ、cafeBeがあります。   cafeBeは島珈琲が運営しているの

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仕事の質、向上します宣言!

2022/04/22 | 営業企画部

僕の乗っているバイク、YAMAHAのNMAX125で125ccのスクーターなのですが、ヤマハのバイクショップYSP門真さんで購入した時にガラスコーティングをしてもらったのです。 バイクのボディなど、汚

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僕がお店の経営で一番大事にしていること

2022/04/19 | 営業企画部

昨日は、夕方家族で靴屋さんへ行って、娘と僕の仕事用の靴を見にってきました。 娘は現在小学4年生。   3歳の時、幼稚園の時、この10年の間、玄関ある娘の靴を見て、なんて小さい足なんだろう可愛

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島珈琲の通販のシステムはこうです

2022/02/20 | 営業企画部

膝痛なんです。 去年の春くらいに自転車で通勤していたことがあったのですが、そこで痛めたらしく、いつまで経っても違和感が残ってます。   先週から膝にサポートをしてみたのですが、大分ラクになり

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なぜ島珈琲では500gで購入すると値段が変わるのか

最近の僕の専らの楽しみは、バイクです。 通勤に125ccのバイクを利用していており、行きは焙煎が待っているので余裕ないですが、帰りは少し遠回りして。   高槻には芥川という淀川に合流する川が

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お気遣いなくどんどんお使いください

2022/02/02 | 営業企画部

2月、そうです僕にとって花粉症が始まる時季なのです。 コロナが流行っているので、一瞬焦りますよね、風邪らしき症状が出た時。   僕は毎年この2月の頭くらいの早々にですね、花粉症が始まります。

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やみつきおかし そばかりんとうが入荷しました!

2022/01/25 | 営業企画部

お待たせいたしました。 今年初のあのやみつきおかしが入荷しました。   そうです!宮崎県は都城から定期的にお届けする、蕎麦屋がまこう庵さんの「そばかりんとう」。 先週の土曜日の夕刻に届きまし

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経営の中で大事にしていること

2022/01/19 | 営業企画部

いろんなものが高くなっていますよね。 ガソリンスタンドの電工掲示板を見ていても、レギュラーガソリンが165円とか軽油が148円だとか。   軽油は使うことないので目に入ってこなかったのですが

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繁忙期の準備、着々と

2021/11/20 | 営業企画部

本日、先日焙煎したドリップバッグが加工工場から高槻に到着しました。 マイルド、ビターそれぞれ2000枚ずつ。   ここからお歳暮や年賀、それからプレゼントなどでお使い頂くことが多くなり、12

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あのやみつきおやつが帰ってきた「そばかりんとう」販売してます!

2021/11/14 | 営業企画部

本日、日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中岡町本店に来て先ほど焙煎が終わり、そして10時よりオープンして営業しております。 こちらは4坪の広さで、畳で言うと8畳分ですね、高槻店の半分以下のスペースで

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年末に向けて着々と

2021/11/03 | 営業企画部

コーヒー焙煎豆の原料であるコーヒー生豆は、商社さんに手配してもらい送ってもらってます。 月末締めの翌月のお支払い。   月末は生豆が月を跨いで足りるかな~足りないかな~と、オーダーをするかど

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お店のBGMは「川のせせらぎ」です

2021/10/23 | 営業企画部

高槻店のBGMは下写真のCD「川のせせらぎ」を流しています。 このCDを1日中、リピートにして。   随分前にもこのブログに同じようなことを書いたのですが、最近お店でよくお客さんからこのBG

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いつからあった?もう9年ですね。知らんかったー!なんて当たり前です。

2021/09/23 | 営業企画部

高槻店はおかげ様で、この11月で9周年に。 ほんとに早いものですね、感謝感謝です。   よく言われるのが「お店の10年目にはいろいろ出てくる」と。 いろいろ出てくるというのは、機械の故障とか

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店先のモノの役目

2021/09/15 | 営業企画部

高槻店に通勤するのは自転車で、土曜日だけはバイクで。 自転車は折りたたみ式の小径の自転車に乗っています。   コンパクトで置き場所に困らないし、スピードも出ないので重宝しています。 この6月

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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コミュニケーションの成功の鍵

本日、9月26日月曜日は、岡町本店・高槻店共に定休日で僕自身のお休みで

コーヒー豆のお店を20年やってきて

2002年に岡町本店オープン、2009年にCafeBeでのお仕事を頂き

焙煎機 この2台を一生使いたい

昨日のお昼に、YouTube自家焙煎島珈琲chの動画をアップロードしま

ミルの手入れについて

ここのところ台風の影響なのかどうか、定かではありませんが、低気圧のせい

移り変わるミルの値段から

昨晩、この金曜日にアップロードするYouTube自家焙煎島珈琲chの動

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