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「 coffee 」 一覧

コーヒーシロップ無糖NEWロットは明日入荷です (5326)

ネットでニュースを見ていて目についたのは、今日が大阪北部地震から7年という記事でした。   もうあれから7年です。   7年前、島珈琲ではその日から3連休、家族で南紀白浜へ旅行する

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岡町本店での焙煎 (5324)

2025/06/15 | coffee

昨日は雨にもかかわらず、土曜日の高槻店は沢山のお客さんで賑わいました。   感謝感謝です。   昨日は疲れも溜まっていたのか、ものすごい深い睡眠となり、朝ハッと目を覚ました時「俺は

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歴代のミルたち (5321)

2025/06/12 | coffee

今日のブログは何を書こうかな、と迷っていたら、目の前にあるミル2台が僕の目に入り、ネタはこれやな、となりました。   写真のミル、赤色の方は以前は岡町本店で使用していたもの、黒い小さい方は昔

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高槻店のテイクアウトアイスコーヒーは2種類あるよ (5320)

先ほど商社さんから、コスタリカとエチオピアモカのサンプルが到着しました。   このブログを書き上げた後に、味わいをチェックした後、何本契約するか考えます。   去年の契約した豆の残

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梅雨時の保管は大変じゃないの? (5319)

2025/06/10 | coffee

昨日は定休日で僕のお休みではありましたが、返上しまして岡町本店でコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎を行いました。   13時半過ぎに終了しまして、焙煎豆を軽ワゴンのサンバーバン君に積み、高槻店

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コーヒーの本たち (5318)

2025/06/08 | coffee

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店にまいりまして、本日も10時より営業を開始しております。   通常営業で19時までとなっております。   高槻店は日曜日と月曜

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コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎 25.06 (5317)

明日の日曜日と次の月曜日のお休みとで、コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎を行います。   明日の日曜日だけが営業日の岡町本店で、営業前に数回コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎を行い、残りを月曜日

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高槻店の1日 (5316)

2025/06/06 | coffee

次の月曜日のお休みは、コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎の日です。   コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎は、岡町本店の焙煎機でいつも焙煎していますので、いつも高槻からわざわざ岡町本店へ行きまし

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グァテマラのサンプル、到着 (5315)

2025/06/05 | coffee

商社さんから今年の契約分のグァテマラのサンプルが、先ほど届きました。   このブログを書き終えたあと、そのサンプルの味わいのチェックをする予定です。   現在、去年契約したグァテマ

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経済的に作る (5314)

2025/06/04 | coffee

次の月曜日のお休みは、コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎の予定です。   4キロのコーヒー生豆を12回焙煎して48キロのコーヒー生豆が焙煎豆38キロになって出来上がるのです、なぜ目減りするのか

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6月の季節のブレンドは (5311)

このブログにも書きましたが、次のお休みの月曜日は丹波篠山に行きお墓参りへ。   よくバイクで行くのですが、今回も新しい相棒ヤマハのXSR700くんで走る予定です。   慣らし運転も

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今月末の在庫は余裕です (5310)

2025/05/30 | coffee

挨拶をする必要があるのか、との題目のニュース記事を読んでいました。   そのニュース記事のコメントには挨拶の「挨」は心を開くという意味で、「拶」は近づくという意味だと書いてあり、そうなんだな

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基本的に都度ブレンドしてます (5308)

2025/05/28 | coffee

昨日、月曜日に献血した時の血液検査の結果が届きました。   2日後には結果がウェブで見れるのですね、はやいはやい。   結果はというと、コレステロール値も下がり(というか前回も基準

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中深煎りのアイスコーヒーも美味しいよ (5307)

昨日は久しぶりに献血に行ってきました。   去年に左肩が50肩になり、それの治療でながらく行けてなかったのですが、午前中にヤマハのバイクショップYSP門真さんで新しいバイク、XSR700の納

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週1日だけのお店のための準備 (5305)

2025/05/24 | coffee

今日の高槻は1日雨予報。   週間天気予報に目を向けてみると、もう梅雨かのような雨曇りの予報がずらり。   雨の日は急に気温が低くなりますね、体調を崩さないようにどうぞご留意くださ

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副材料との相性 (5304)

2025/05/23 | coffee

僕は晩酌を欠かさない人でして、以前はビール、と言っても第3のビールが主だったのですが、最近は焼酎がメインとなりました。   ビールから焼酎がメインになったのは、物価高による節約から、ですね。

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 動き (5302)

2025/05/21 | coffee

昔から雨男です。   次の月曜日は待ちに待った、新バイクの納車です。   しかしお天気が微妙で、僕のスマホの天気予報では土日に雨マーク、月曜日が曇りマークと現在なっており、心中穏や

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ドリップバッグビター 在庫復活です! (5301)

昨日のお休みは、午前中は銀行さんに用事があり1時間ほどいろいろとお話をし、その後バイクで岡町本店へ向かいまして、焙煎機のメンテナンスを行いました。   岡町本店の焙煎機のメンテは半年に1回の

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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そぎ落として (5327)

ありがたいことでお中元ギフトの御注文を沢山いただいております。 &nb

コーヒーシロップ無糖NEWロットは明日入荷です (5326)

ネットでニュースを見ていて目についたのは、今日が大阪北部地震から7年と

父の日ギフトの次は (5325)

昨日はお休みでして、吹田市は五月丘にあるクリーニングISEYAさんへ行

岡町本店での焙煎 (5324)

昨日は雨にもかかわらず、土曜日の高槻店は沢山のお客さんで賑わいました。

一本箱ギフト、考え中 (5323)

本日は父の日ギフトの発送が沢山でした。   ギフトは綺麗に作

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