また偽アカウントあらわる　（5543）

また僕の偽アカウントがインスタグラムであらわれているようです。

 

通報しても運営者からは御咎めがないようで、放置するしかないのですね。

 

ですので、皆さんフォローされないようにしてください。

 

DMで投資の話を持ちかけたりする場合もありますので、とにかく無視してください。

 

見分け方は、僕のアカウントはshimacoffeeで偽アカウントはshimacoffeeaと末尾にaがついています。

 

それと投稿を非公開にしているのもわかりやすい見分け方かもしれません。

 

けっしてshimacoffeeaの偽アカウントは僕ではありませんので、お気をつけくださいね。

 

 

アフターバーナーの修理が決まりました

 

アフターバーナーとは焙煎時の煙を焼く消煙機ですが、このバーナーモーターが経年劣化でやばい状態になったんです。

 

このアフターバーナーは淀川エンジニアリング株式会社さんで購入し設置してもらったのが24年前、24年経って初めての修理で、そして連絡も取れ、部品もメーカーにあるということで手配して頂き、3月9日月曜日に修理してもらうことになりました。

 

高槻店の焙煎機で岡町本店の営業分はカバーは出来るのですが、よりによって3月8日9日でコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎を予定していたのですね。

 

コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎は、岡町本店でいつも行ってまして、極深焙煎ですのでアフターバーナーがなければあたり一帯が煙でえらいことになり、なんとか3月9日月曜日に修理をやってもらいたかったので、希望通りに進みに安堵しているところであります。

 

経年劣化とはいえ

 

随分と長持ちしてくれました。

 

週に1回の稼働とは言え、コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎はかなりハードな焙煎になりますので、よくここまで耐えてくれたとアフターバーナーくんに感謝なのです。

 

岡町本店も高槻店もこれから経年劣化で故障が起きるマシンたちが出てくると思いますが、修理できるものは修理して大事に使っていこうと思っております。

 

では、今回も愛情込めてコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎を行いますね。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。