コロンビア　新しいロットにチェンジします　（5540）

2月も今日が最後で、明日の日曜日は3月1日、3月がスタートですね。

 

3月2日の月曜日は岡町本店・高槻店は定休日でお休みに、そのお休みには高槻は松原町にある藤田胃腸科病院さんへ行き、がん検診を受けてきます。

 

大腸・胃・肺・前立腺と診てもらう予定で、当日は胃カメラ検査もあるので、明日の日曜日の21時以降の食事はストップとなりますので、久しぶりの休肝日となります。笑

 

このがん検診は、高槻市が無料で行っているサービスでほんとうにありがたいです。

 

健康があってこそのお商売、しっかりと診てもらってきますね。

 

 

コロンビアが新しいロットに

 

島珈琲のコロンビアの銘柄はナリーニョエキセルソで、次に変わる新しいロットも同じ銘柄のものとなります。

 

味わいはいつもと同じで、中焙煎では柑橘系の味わいを持つマイルドで飲みやすいコーヒーです。

 

コロンビアは世界でも屈指のコーヒー産地というのは皆さんもご存じで、今も昔もブレンドのベースとしてよく活躍しているコーヒーではありますが、ウクライナでの戦争が始まってからでしょうか、コロンビアコーヒーの豆の価格が上昇し、少しずつ立ち位置が変わってきているようにも感じています。

 

しかしながら、島珈琲ではブレンドに多く使用していて、コロンビアコーヒーなしでは考えられないので、コロンビアコーヒーの立ち位置はかなり重要度の高いところとなっています。

 

これからもこのラインナップで

 

ブラジル、コロンビア、タンザニア、エチオピアモカ、コスタリカ、グァテマラ、マンデリン、とこの豆たちを島珈琲では長年ラインナップとしており、これからも出来る限りこのメンバーで頑張ってもらいたいと思ってます。

 

ただこれからコーヒーの世界がどんな状況になっていくか、というのは先が見えにくく、その時々に応じて柔軟な姿勢でいべきだと考えてます。

 

やむを得ずラインナップを変えないといけない、もしかしたらそんな日が来るかもしれません。

 

とにかく先にも書きましたが美味しいのために、柔軟でいこうという姿勢でございます。

 

コロンビアは3月中には新しいロットに変わります、今期のコロンビアも美味しく焙煎しますね。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。