やっぱり焙煎が好き！

 ありがとう祭り　まずは23日の野菜が確定しました
じゃがいも　千葉県成田市産　無農薬無化学肥料　600g　160えん
ごぼう　千葉県成田市産　無農薬無化学肥料　300g　200えん
長ねぎ　千葉県成田市産　無農薬無化学肥料　300g　190えん
小松菜　千葉県成田市産　無農薬無化学肥料　200g　160えん
きゅうり　千葉県旭市産　減農薬減化学肥料　3本　160えん
ミニトマト　千葉県旭市産　減農薬減化学肥料　200g　260えん
ベビーリーフ　千葉県成田市産　無農薬無化学肥料　40g　200えん
さつまいも　千葉県成田市産　減農薬無化学肥料　600g　250えん
里芋　千葉県成田市産　無農薬無化学肥料　500g　300えん
チンゲン菜　千葉県行方市産　減農薬無化学肥料　2株　150えん
パププカ　千葉県長生郡産　減農薬水耕栽培　2個　210えん
キャベツ　　群馬県産　　減農薬無化学肥料　1玉　250えん
たまねぎ　　北海道産　　無農薬無化学肥料　1袋　180えん
つづいて　花苗
パンジー、ビオラ　各3.5寸　98えん　埼玉県深谷市
アリッサム、ノースポール　各3.5寸　128えん　埼玉県春日部市
ストック、金魚草　各3.5寸　148えん　埼玉県春日部市
　
ガーデンシクラメン　3寸　298えん　埼玉県春日部市
続いてハーブ系
ミントセット、タイムセット、ローズマリーセット　各3寸　198えん　長野県八ヶ岳
コーヒー屋がそろえたとは思えないこのラインナップ！！
先程メールで　イベントを興すのはとてもしんどいけども
得られることも多く　特にその周囲の人と関わる事によって
かけがいのない財産が生まれますよね　頑張って！
と応援メールを頂きました　ありがとうございます
ここまでできたのは　裏方のスーパーマン　T.Sさんがいたからこそです
野菜も花も通常はJAや市場でしか買えないのですが
「T.Sさんの紹介なら」　と生産者のみなさんが　
こんな僕に快く取引に応じてくれました
これはほんとに僕の財産です
「島さんがそうなるように動いているからですよ」
と言いますが　ほんとに皆さんのおかげだと　感謝です
あとはイベントの追い込みを頑張らなくちゃ
先程まで　コーヒーシロップの仕込みの焙煎をしていました
1ロット　48キロの生豆を必要とし　コーヒー生豆を深焙煎します
身体もくたくたなんですが　やっぱり焙煎が好きなんだなぁ
と再認識しました
好きなものがあるから　それを軸に様々な関わり合いをもて
また追う物は違っても　その思いや情熱は同じであり
切磋琢磨できるから　いろんな出会いを求め
こうしたイベントを興したりするのかなぁ　なんて思ったり
さぁ焙煎したコーヒーを袋に詰めたら　ビールにしよう
のどがからからだ！

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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