始めること、続けること　（5576）

次の月曜日のお休みには、お客さんと淡路島にバイクでツーリングをする予定となっています。

 

心配していたお天気もなんとか大丈夫そうで、ほっと胸をなでおろしています。

 

淡路島の海岸線をバイクで風を切り、海が見える景色を楽しんでまいります。

 

もちろんコーヒーの勉強もしてまいりますので、ね。

 

明石大橋はクルマで渡ったことが過去に1度あるのですが、バイクでは初めてでウキウキしております。

 

楽しむことがまた日々の仕事の肥やしになりますので、思いっきり楽しんでまいります。

 

この土日も仕事に精を出しますよー！

 

 

始めること、続けること

 

先月の29日で島珈琲は開業24周年を迎え、そして25年目のシーズンがスタートしております。

 

四半世紀、そうかそんなところまで来ることになるのか、と感慨深くなっています。

 

始めることと続けることを考えたら、やっぱり続けていくことの方がむずかしいですよね。

 

飛行機は離陸するその瞬間に力を要する、とはよく経営で例えられる言葉ですが、安定飛行まで行くまでがすんごい力がいるのは経営も同じで、でも昨今状況では飛行機の前に乱気流がいくつもある様な感じで、安定飛行だからとて安心できない、というか安定飛行はない状況で、立ち上げるのも簡単じゃないけど、続けていくということはむずかしいことだなぁ、と考えている僕です。

 

ここまでやってこれたじゃないか、という自信

 

それは支えですね。

 

中東情勢のホルムズ海峡の件での影響で、またいろいろと頭を抱えることになりそうな、そんな状況が迫っていますが、ここもなんとか踏ん張ってですね、島珈琲を支えてくれる皆さんへ、美味しいコーヒーを届けていこうと決意している次第です。

 

次から次といろんな問題が立ちはだかりますが、頭を柔軟にしてですね、知恵を振り絞っていきたいと思います。

 

あとは更に運が良くなるように、自分の行動や言動にも気を配っていきます。

 

それでは、どうぞ良い週末を。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。