真似して、取り入れて　（4699）

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店にて先ほど焙煎が終わり、本日8月27日日曜日も定刻通り10時より営業を開始しております。

今朝、娘が寝がえりをうって手をボーンと僕の身体に打ち付けてきたんです。
で、その手を見てちょっと握ってみたのですが、また大きくなっていること実感しました。

ついこの間までちっちゃい手のひらだったのに、だんだんと大きくなって。
可愛い寝顔を見て、今日も頑張ろと思って起床しました。

朝は少しですが、涼しくなっている様子を今日は感じられました。
日中はまだ気温は高め、どうぞお気をつけてお過ごしくださいね。

本日も19時まで、岡町本店は営業します。
高槻店は日曜日と月曜日が定休日です。

帰り際に添える一言

岡町本店のある通りは以前、「岡町西商店街」と呼ばれてました。
岡町西商店街は数年前に解散となり、もうその名では呼ばれませんが、今でもお店は多々とあり営業してます。

今はもう閉店されたのですが、島珈琲岡町本店の斜め向かいに美容室がありました。
僕よりも年上のママさんが、営業しておりまして、随分と良くしてもらいました。

で、いつもその美容室のお客さんがお帰りになる時、ママさんが「お気をつけて」と一声かけはるのです。
しかも、よく通る綺麗な声で。

気持ちいいよなぁ、って思いながら、いつもその声を聞いてました。

いつしかそれを真似するように

お客さんでない僕でも気分よくなるんだから、これは真似をしようということで、今ではその一言を取り入れて、島珈琲をご退店される時に僕もお客さんにその一言を添えております。

気持ち良く買い物をしてもらって、気持ちよく帰って頂く。

接客の何気ない一言って大事ですもんね。

普段の買い物ででも、いい接客だなぁと思った時は参考して取り入れるべきところは取り入れる様、心掛けております。
ママさんにおいても、接客では随分といろいろと学び、自分の接客に取り入れました。

まだまだ接客においては、反省の多い日々ですが磨き続けて、と同時に更には心の部分も磨いていこうと常日頃から思っております。

今日も良い接客を目指します。
それでは、どうぞ良い日曜日を。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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