気負わない　（5574）

ゴールデンウィークが見えてきましたね。

 

島珈琲ではゴールデンウィーク期間中も、定休日かわらず平常通りでの営業となります。

 

高槻店の定休日は日曜日と月曜日、月曜日が祝日の場合もお休みとなりますので、ご注意ください。

 

岡町本店は日曜日だけの営業で、日曜日以外の営業はございません。

 

両店舗共に営業時間は10時から19時で、こちらもいつも通りです。

 

通販・業務用卸においても同じで、いつも通りのペースで島珈琲はゴールデンウィーク期間中も営業いたします。

 

 

仕入れが

 

しかしですね、コーヒー豆の相場高と円安となってからの毎月の仕入れがすんごいことになっていてですね、請求書が届くたびにこんな時代になったのかと考えこんでしまいます。

 

どうやりくりして、支払いしていこうか。

 

例えば、4月はゴールデンウィーク期間に突入する前に、コーヒー豆を出庫してくれる倉庫さんもGWはお休みなるので、休みの期間中の分も含めて多めに発注をかけます。

 

強いて言えば、2か月分くらいのコーヒー生豆を仕入れする感覚で僕は発注するのですが、そうするとすんごい値段になってしまうんです。

 

今までもGWがある5月分と、年末年始のお休みがある12月分は、仕入れの支払いがどちらもえらいことになるんですが、価格が上がっているからほんとうにびっくりするくらいになっちゃってですね、えらいこっちゃなのです。

 

気負わない

 

といっても、コーヒー生豆がなければお商売ができませんので、なんとか工夫してですね、まわしていくしか他ありません。

 

気負わないで、目の前の仕事を一所懸命にやる。

 

そしてお客さんの笑顔ある生活に貢献していく、というところで頑張りたいと思っております。

 

GWを控え、来月の仕入れの予想請求価格を考えながら思っていたことは、こんなことでした。

 

それでは、笑顔多めで進みます！

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。