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すっからかん (5560)

公開日: : coffee

昨日の月曜日はお休みでしたので、カミさんとデートを。

 

お誕生日祝いを出来ていなかったので、カミさんの希望するお店で外食をして、カミさんの喜ぶ顔を見て満足してきました。

 

そのお店に行く前に、ヤマハのバイクショップ、YSP門真さんへ行きまして頼んでいましたパーツを取りに行き、家に帰ってからそれを装着させて、うんかっこいいと眺めて満足してました。笑

 

今回は後付けのスクリーンを購入したのですが、簡単に装着できて見栄えもかっこよくなり、防風効果もあり、良い買い物をしたと満足してます。

 

バイクは楽しいなぁ。

 

 

在庫すっからかんです

 

月末というのもありますが、今月は岡町本店も高槻店も多くのお客さんのご来店があり、コーヒー生豆の在庫がすっからかんです。

 

もちろんオーダーはしてまして、明日水曜日には30キロ麻袋が3本到着し、なんとか4月まで繋ぎます。

 

4月に入ってすぐに在庫薄のコーヒー生豆が届くように、それも明日には手配するつもりでいています。

 

沢山のお客さんが来てくださると、コーヒー焙煎の回数も増え、とにかく新鮮な状態でお渡しできるのでほんとうにうれしい限りです。

 

感謝感謝でございます。

 

今後の動向

 

先ほどいつも親切にしてくれる包材屋さんの営業の方が来てくれて、値上げになるものを伝えてくれました。

 

イランの中東の状況もあって、石油から作られている包材の価格も、今後どうなるかわからないと嘆いておられました。

 

石油の価格が上昇すればすべての輸送費にも響くことになりますので、注視しせざるを得ないところであります。

 

ここ数年でいろんなことの状況がガラッと変化し、今まで通りとはいかないことばかりで、どうやって回していくか、というところに神経を使うことを求められますが、工夫してですね、なんとか美味しいコーヒーを適正な価格でお渡しできるように努力してまいります。

 

それでは、また明日も愛情込めて焙煎しますね。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

 

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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