ドリップバッグ 最近はビターが人気です　（5243）

昨日から新しいパソコンをセットアップしております。

 

今日もこの後、手探りでセットアップの続きをする予定です。

 

なかなかにドキっとすることがあってですね、ハラハラしながらやってますが、なんかでも楽しくなってきたのでね、楽しんで理解していこうと思ってます。

 

便利な機能があるんだなぁとはいろいろ見て思うのですが、使いこなせてないのが現実で、もうちょっと理解を深めていかなければとセットアップしながら思っている島でありました。

 

 

ドリップバッグは2種類

 

島珈琲ではドリップバッグは、マイルドとビターの2種類をご用意してます。

 

道具いらずで簡単に美味しいが楽しめるのがドリップバッグ。

 

プレゼント用として人気ですし、飲みたい時にパッと出来てしまうので、時間がない時用にと使い分けてお使い頂いていたりします。

 

もちろん普段用としても。

 

マイルドの内容はブレンド花になっておりまして、マイルドで飲みやすく甘くて心地よい酸味を少し感じる味わいです。

 

ビターの内容はブレンド風となっていまして、マンデリンベースのコクと優しい苦みの味わいになっています。

 

最近はビターが人気

 

今まではどちらかというとマイルドの方が販売量が多く人気でしたが、最近ではビターが追い上げて抜いたのではという感じとなっています。

 

ギフトやプレゼントでは、半々でご購入頂くことが多いですが、それ以外ではビターがじわじわとマイルドを追い上げて抜いてしまった、そんな感じでございます。

 

深煎りのビターは、マンデリンとコロンビアとグァテマラのブレンドで、ブレンド風とほぼ同じ配合となっておりまして、何が「ほぼ」で少し違うのかというと、店頭のブレンド風はそれぞれに焙煎した各豆を配合率に合わせて計量し混ぜ合わせているのですが、ドリップバッグの場合は焙煎前の生豆の段階で風の配合率で計量し、ブレンドして焙煎する混合焙煎と言う方法で作っている、ただそれだけの違いなんですね。

 

味わいの方での差は、ほとんどございません。

 

簡単で美味しいをお楽しみくださいね。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。