体調で変わるコーヒーの味覚　（5242）

今日はこのブログを書き終えたあと、新しいパソコンのセットアップを営業の傍らにしようかと思っております。

 

パソコンのことはあまり理解してないので、買い替えの時は知り合いの方に依頼していたのですが、今回は自力でやってみようと。

 

分からないところはグーグルで調べながら、ぼちぼちやっていこうと思ってます。

 

今回出来れば次回からは自力で出来ることになるので、その分も節約できるというところでですね、頑張りたいと思います。

 

皆さん、花粉は大丈夫ですか？

 

 

僕も花粉症です

 

まだマシな方ではありますが、くしゃみや鼻がグズグズしてきております。

 

頭痛などもあるんですが、今はくしゃみと鼻だけですね。

 

ですが、味覚がちょっとブレているかなぁと。

 

今朝、エスプレッソマシンでの1発目の試し打ちで味見をした時に、いつもよりも苦みを感じたのです。

 

一瞬自分の焙煎を疑いかけたのですが、いや違う、これは花粉症で少しブレているんだと思い直し、二度三度と味見をしまして、自分の味覚が少しブレていることを確認しました。

 

コーヒーのみならず、花粉症の時もちょっと味覚がブレますよね。

 

特にコーヒーはわかりやすい

 

花粉症だけではなく、体調の芳しくない時、気分もあるかなぁ、コーヒーの味覚、飲んだ時にいつもと違うなぁと感じることがあります。

 

特に中焙煎の酸味のあるコーヒーはかなり違うと、感じる時もあります。

 

深焙煎のコーヒーの時のブレ幅より中焙煎の方がブレ幅が大きいので、体調が良い時、芳しくない時と比べれば深焙煎のコーヒーの方が味わいはまだ安定しているかなと個人的には感じています。

 

花粉症の時もちょっと味わいにブレを感じる時もありますので、淹れ方とかがあかんかったわけではないので、そういったところで悩まない様にしてくださいね。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。