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コーヒーフレッシュにも種類がある

昨日はお休み、家族で東条湖おもちゃ王国へ行ってきました。
現地で娘のお友達の家族と合流し、2家族で遊園地を楽しみました。

 

娘にはフリーパスのチケットを。
カミさんと話していたのですが、昔は親に遊園地に連れて行ってもらったら、チケット枚数であとこれだけ分だけだよ、と言われて何に乗ろうか迷っていましたが、フリーパスなら何回も乗れるよねぇ、いいなぁ、と。笑

 

娘の友達と娘は、何回も何回もコーヒーカップに乗り、グルグル、グルグルしながらキャッキャッ楽しそうにしてました。

 

その様子にお腹いっぱいになった僕でした。
いろいろ遊んで、筋肉痛やら肩こりやらありますが、今週も張り切ってまいりましょう。

 

 

フレッシュにも種類があるなんて知りませんでした!

 

お客さんからご質問、フレッシュにも種類があって美味しさの違いがあるのですね、どう違うのかを教えてください、とありました。
関西では、コーヒーに入れるミルクをコーヒーフレッシュと呼びます。

 

写真にもあるように、商品名として袋に書かれていますので、関西ではメジャーな呼び方です。
コーヒーフレッシュ、今回はポーションタイプのものについての種類をお話しますね。

 

フレッシュにも種類がありまして、植物性のもの、それに生クリームが入っているもの、とわかれます。
植物性のものは、賞味期限が長いのでお店では重宝されます。

 

島珈琲もテイクアウトに限っては、植物性のコーヒーフレッシュをご提供しております。

 

これに生クリーム入りのものがあり、メロディアン株式会社のHPを見てみると、生クリーム10%入りと20%入りの、3種類のコーヒーフレッシュがあります。

 

生クリームが入ると

 

美味しくなります、やっぱりね風味が違ってきます。
10%より20%のものの方が、更にと言えますね。

 

しかしです、生クリームが入ると当然コストも高くなるわけで、価格もアップ。
足もはやくなりますので、賞味期限の長さも植物性のものとは違って短くなります。

 

一般の植物性のものよりも価格も高く、そして足がはやいので、取り扱うお店も少ないと、いろいろ売り場を見てそう思ってます。

 

ですが、やっぱり美味しさは上ですので、もしスーパーの牛乳売り場などで見つけることがあれば、コーヒーにフレッシュ(ミルク)を入れる方は、試しに買ってみてもいいですね。

 

生クリームが入るとどう違うのか。
よろしければ。

 

それでは今回はこのへんで。
参考になれば嬉しいです。

 

いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト 島 規之

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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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