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一斉開花を思い出す (5551)

次の月曜日のお休みは、カミさんとデートです。

 

昨日、家族の皆でカミさんの誕生日を祝いまして、次の月曜日に僕がカミさんへの誕生日プレゼントでごちそうする、ということでして月曜日に行ってまいります。

 

もちろんカミさんの好きなものごちそうする予定で、2人でネットで見れるメニューを見ながら何にしようか、などと会議してます。

 

ほんとうは先週に行く予定でしたが、アフターバーナーの修理をはやくしないといけなかったので、1週間スライドしてもらいました。

 

月曜日は、カミさんをほくほくの笑顔にしてまいります。

 

 

コーヒーの花の一斉開花

 

お店においてあるカレンダーの写真が今月はコーヒーの花なのです。

 

それがふと目に入り、ハワイ島のコーヒー農園で働いていたことを思い出したんですね。

 

コーヒーの一斉開花は年に1回、花の命はたしか2,3日と記憶しているんですが、ちょうどそのコーヒーの花の一斉開花に立ち会うことができたんです、もうラッキーとしか言いようがありません。

 

僕が見せてもらったのは、ハワイ島のコナ地区のコーヒー農園で、車でその場所に近づいていくと、ジャスミンに似た香りがあたり一面に漂っていて、見事なまでの沢山の香りでした。

 

コーヒーの葉の上に雪が乗っているような光景で、コーヒーの白い花もまた見事なものでした。

 

もう20数年前のことですが

 

それは2001年でしたので、もう25年前、四半世紀も経っているのですが、その記憶は鮮明に残っています。

 

当たり一面に漂う甘い香りとあたり一面の白いコーヒーの花。

 

心の宝です。

 

その心の宝が、今の自分のコーヒーに生かされています。

 

今度、見られることはあるのかな、と思いつつカレンダーの白い花を見つめて思っていたことでした。

 

それでは、どうぞ良い週末を。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

 

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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