アフターバーナー復活しました　（5548）

昨日はお休みを利用して、アフターバーナーの修理に来てもらいました。

熟練の職人さんが2人、岡町本店まで足を延ばしてもらいまして、その場で分解、そして悪くなっていたモーターを交換してくれました。

なんせ20数年前に設置してもらったものですので、パーツも微妙に変わっている感じであーでもないこーでもないと言いながらも、お二人の職人さんが1時間半ほどで取り換えてくれまして、いつも通りのアフターバーナーに戻ってくれました。

このご時世なので修理代は高くつきましたが、でもね、ちゃんと動かないと仕事ができませんからね。

丁寧な仕事をしてくれると気持ちよくお支払いができるってもんです。

アフターバーナーも直りホッとしたその後から、コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎をしまして今回もしっかり美味しいのを焼き上げました。

今回も写真をアップすることができず、写真なしのブログとなります。

これからのことを考えると

昨日、岡町本店のアフターバーナーを修理してくれた職人さんは、お二人とも僕よりも年齢は上の様にお見受けしました。

こうした機械の修理を快くやってくださる、ありがたいことです。

だたこれからこの先、こうした困ったことがあった時、依頼してもなかなか来てもらえない、もしくは修理できる人がいない、そんな状況になりえるのではなんて考えていました。

今朝見たネットニュースでも、車の整備士が不足して町の自動車修理工場が軒並み倒産や閉業していっている、と記事になっておりました。

大工さんも若い人のなり手がいないと、以前にお店の修理を頼んだ工務店の方も言っておられました。

自分で出来ることを

自分で出来ることは自分で出来る様にしておく、がまぁそれにおける解決方法ではありますが、でも全部が全部できるわけではないですからね。

どんどんと難しい状況になっていくだろうなぁと、アフターバーナーの修理をしてくださっている様子を見ながらそんなことを思っていたのですが、まぁあとはなるようにしかならんわけで、今あまり深く考えてもどうもならんことでもありますのでね。

いろいろと見極めてですね、その時にベストな判断をしてお商売を長く続けていきたい、そう思っております。

それでは、今回はこのへんで。

こころに響くコーヒーを

焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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