こんなに汚れていました （5430）
昨日は定休日でお休みでしたが、お休みを利用して焙煎機のメンテナンスの総仕上げを。 焙煎機をバラして、ダクトや排気ファンを外して掃除をしますが、ホコリっぽくなるしスペースが必要になるので、
岡町本店の焙煎機は週イチの稼働 （5429）
日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店にて朝イチで焙煎を完了しまして、10時より通常営業を開始しております。 高槻店は日曜日と月曜日が定休日、通販は高槻店で行っておりますので通
煙突掃除完了です （5428）
昨晩は高槻店の業務終了後に、焙煎機の煙突掃除をしました。 店内に物置があるのですが、その物置の屋根を突っ切って煙突を3階建てのビルの壁に沿って、煙突を立てています。 その物
カフェインゼロ コロンビアコーヒーを確保しました (5427)
2025/10/17 | カフェインゼロコーヒー
先日、商社さんにお願いしていたカフェインゼロ、俗に呼ばれるデカフェ・カフェインレス・ノンカフェインですね、今回はブラジルではなくコロンビアの生豆が入荷したとのことで、そのサンプルを届けてもらいました。
そしてバーナー掃除 （5426）
今週は焙煎機メンテナンス週間と前号でもお伝えしました。 だからと言って、営業に何か差支えがあるのかというと、特段ありませんのでどうぞご心配なく。 営業時間内にコソコソっとし
今週は焙煎機メンテナンス週間です （5425）
2025/10/15 | coffee
年に4回している高槻店の焙煎機のメンテナンス。 そのうちの1回が10月に設定しておりますので、今週は焙煎機のメンテナンスをやっていきます。 まずは平日に部分部分のメンテナン
高槻店はもうすぐ13周年 （5424）
2025/10/14 | 感謝!!
この11月が来ると13周年になること、さっき思い出しました。笑 おかげ様で、ありがとうございます、あっというまに11月の21日で13周年を迎え、14年目へと突入します。 高
豆の音 （5423）
2025/10/12 | coffee
日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町にある岡町本店にて本日も10時より営業を開始してます。 高槻店は日曜日と月曜日が定休日になりますので、ご注意ください。（明日10月13日(月)
通常運転に戻ってます （5422）
2025/10/11 | エッセイ
今週は臨時休業を頂きました。 普段、高槻店は火曜日から土曜日の営業となり、そのうち2日お休みましてこの週は3日の営業となりました。 リズムもちょっと整わないままで土曜日を迎
おかげ様で父の見おくりができました （5421）
2025/10/10 | 感謝!!
ありがとうございます。 10月8日と9日と臨時休業を頂きまして、父のお見おくりをしっかりとしてまいりました。 本日10月10日(金)より高槻店・通販は通常営業となっておりま
10/8（水）10/9（木）臨時休業のお知らせ（高槻店・通販）
2025/10/07 | お知らせ
大変申し訳ございません。 10月8日水曜日、10月9日木曜日の両日は高槻店ならびに通販は臨時休業とさせて頂きます。 父がこの4日土曜日に永眠しました。 その葬
雨の日曜日 （5420）
2025/10/05 | エッセイ
日曜日はおなじみ、日曜日だけが営業日のお店、豊中市の岡町本店にまいりまして本日も焙煎の後、10時より通常営業を開始しております。 本日10月5日(日)も岡町本店は19時までの営業となりま
大事にしているのは甘み （5419）
2025/10/04 | coffee
次のお休みは、がん検診を受診すると前号ではお伝えしました。 で、その日の午後はカミさんとカンプリに行ってですね、12月から価格改定を行いますので、その販促物の印刷をして行ってきます。 &
ちょっとの差 （5418）
次の月曜日は10月6日ですね、この日は岡町本店も高槻店も定休日でお休み、ですので予定を入れてまして高槻は松原町にある藤田胃腸科病院さんで、がん検診を受けてきます。 胃、大腸、前立腺、肺と
何よりもバランス （5417）
2025/10/02 | エッセイ
昨日は2軒隣のラーメン屋さん、「麺や晴斗」さんへ家族で行ってきました。 マスターはお若いのですが、ほんとにしっかりしてはって仕事が丁寧で、こだわりもしっかりと持ち、お店のマネジメントやマ
来期のブラジルの契約 （5416）
島珈琲高槻店の二軒隣りに9月12日にオープンしたラーメン屋の「麺や晴斗」さん、営業している時は昼夜共に行列が出来るほどの人気店。 今このブログを作成しているのは12時半で、外を見てみると
焦らずに焦らずに （5415）
2025/09/30 | エッセイ
先日、看板の色の塗り直しをしました。 高槻店の店先の看板は、古材問屋の明木さんが手で掘ってくれたものです。 それをカシューで塗ってくれたのですが、その塗料が年を経過していく
心穏やかにいるために （5414）
2025/09/28 | エッセイ
日曜日はおなじみです、日曜日だけのお店、豊中は岡町にある岡町本店に来ましていつもと同じように10時より営業を開始しております。 高槻店は日曜日と月曜日が定休日、僕、島規之があっちこっち移
プロフィール島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身
RSSフィード