到着そしてチェック （5399）
本日ですね、商社さんにお願いしていましたマンデリンのサンプルが、宅急便のお兄さんがポスト投函でいいところわざわざ手渡しで持ってきてくださり、受け取りました。 今日は発送も多くはなかったの
こまめに更にこまめに (5398)
2025/09/10 | coffee
今週末は3連休の方も多いのではないかと思います。 島珈琲ではいつも通りの営業で定休日もかわりなくですので、15日月曜日の祝日は岡町本店も高槻店も定休日でお休みになります。
今年も、がん検診を受けます （5397）
2025/09/09 | エッセイ
久しぶりにカミさんと僕の顔写真をアップしておきます。笑 だいぶ白髪が増えまして、それから痩せたねと言われるようになりました。 実際、普段から晩酌にはよくビールを飲んでいたの
来月くらいにマンデリンの銘柄がチェンジします （5396）
2025/09/07 | coffee
2025年の9月初めの日曜日。 今年も3分の2を通過して、残すところ4か月となりました。笑 はやいですよね、コーヒー豆袋に消費期限を記入する欄があるのですが、記入する日づけ
好きな言葉のひとつ「温顔無敵」 （5395）
2025/09/06 | エッセイ
昨日、お客さんとの会話で、僕の好きな言葉のことが出まして、今回はそれについて書いていこうと。 「温顔無敵」とは温かい気持ちの顔でいると敵はいなくなる、そんな意味で、無敵とは強者で我が一番
世間の認識と自分の認識 （5394）
2025/09/05 | coffee
夏場の焙煎も暑いんですが、掃除機の排気の熱も暑いので、掃除もけっこう大変だなぁとも思ったりしています。 高槻店では焙煎が終わった後に、開店前の掃除をだいたい9時過ぎくらいから始めるのです
価格改定は2025年12月に （5393）
2025/09/04 | お知らせ
出来るなら現行価格のままでいきたい、その気持ちでいっぱいですが今年入港してくるコーヒー豆たちの価格は更に上がってやってきます。 昔と比べるのはナンセンスかもしれませんが、現在の相場ですと
23年やっていても (5392)
2025/09/03 | coffee
昨晩、高槻店の業務終了後に配達へ、愛車のヤマハXSR700くんに乗って終えたあとその足で高槻・野見神社へ月イチのお詣りに。 XSR700くんの乗り換えて、かれこれ3か月ですが、やっぱりミ
ブラジルは合わせです （5391）
昨日はお休みを返上して、コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎でした。 クーラーをつけて扇風機もガンガンに回して作業してましたが、それでも岡町本店の店内は38℃まで上昇しました。
ホームページの更新 （5390）
2025/08/31 | 営業企画部
日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に早朝に到着し、高槻店から積んで持ってきた荷物等を降ろしセットアップしまして、焙煎を開始、そして10時前に終え、10時より通常営業で開始しております。
あるもので「美味しい」をつくる （5389）
2025/08/30 | coffee
8月の末日は土日ですね、もう9月です。 9月1日は月曜日で、岡町本店も高槻店も定休日となり僕のお休みとなりますが、この日はコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎を岡町本店で行う予定です。 &n
バーナー掃除から （5388）
2025/08/29 | coffee
昨晩19時前に高槻では突如、怒涛の雨に。 天気予報で雨って言うとったか？と思いましたが、天気予報もむずかしいのでしょうね。 昨日はたまたま自転車でお店に来ていて、しかも雨合
9月入ってすぐ仕込み焙煎です （5387）
2025/08/28 | coffee
今日は発送が少なかったので、お客さんが来られない時は事務仕事を中心に進めています。 島珈琲の場合3か月に1回ずつですので年に4回と決算ですね、税理士さんに会計をしてもらいそれぞれ方向性を
生豆の香り （5386）
2025/08/27 | coffee
島珈琲高槻店からJR高槻駅に向かって1軒向こう隣りのお店がかわり、9月からラーメン屋さんがオープンするようで現在内外装の工事が行われています。 見た感じお若い方が経営される感じで、どんな
月末ですが在庫はばっちりです （5385）
2025/08/26 | coffee
昨日のお休みは、家族でロピアに行ってきました。 午前中はバイクの手入れなど自分の好きなことをして、あれこれやりたいことを片付けることできてめっちゃすっきりです。 お昼過ぎに
味わいの確認 （5384）
2025/08/24 | coffee
日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店へ朝は7時前に到着しまして、焙煎を終えいつも通り10時より営業を開始しております。 岡町本店は2002年に開業、お店にあるクーラーはその当
改めて 高槻店店内の飲食スペースありません （5383）
2025/08/23 | お知らせ
土曜日は翌日の岡町本店での販売分のコーヒー豆も焙煎するので、時々午後の営業中に焙煎をすることもしばしばです。 朝のうちに全部できればいいのですが、在庫の加減でちょっと焙煎した方が良いかど
猫の手も （5382）
2025/08/22 | エッセイ
本日8月22日(金)はカミさんお休みで、高槻店は終日僕一人のワンオペとなります。 ワンオペで大変なのはお昼ご飯をどのタイミングでとるか、ですね。笑 日によってお客さんの来る
プロフィール島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身
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