価格改定前　（5461）

大変恐縮ですが、島珈琲では12月1日よりコーヒー豆ならびに全コーヒーの商品の価格改定を行いまして新価格となります。

 

来月で来週からとなります。

 

ですので、先週からそして特に今週は沢山のお客さんがお見えになられたり、または通販でオーダーを頂いております。

 

感謝感謝であります。

 

今日もカミさんも僕もせっせ、せっせとオーダーを頂きました商品の段取りをしたりしております。

 

今日も豆がすでにすっからかんになりそうなそんな勢いで、有難く思いながらお店に立たせてもらってます。

 

 

申し訳ないのですが

 

今言うべきタイミングではないかもしれませんが、黙ってられないのでお伝えしておこうと思います。

 

来春3月にももう1度価格改定を行う予定にしております。

 

相場の指針となるブラジルのコーヒーの取れ高が今年豊作になるのでは、という一部情報があったのですが、たぶん豊作にならない様子なので原料の価格も現在のままと見た方が良い、という流れになっています。

 

豊作にある方にかけて最小限のアップで価格改定にしたのですが、その希望は届かず露となり消えてしまったカタチとなり、3月の価格改定に向けてもう準備を始めだしております。

 

ほんとうに申し訳ない限りで、でもそうしないと島珈琲の運営が潤滑に行かなくなるので、迷って迷った挙句、段階的なものとしました。

 

それでも

 

可能な限りこの状況でのリーズナブルな価格で、設定を考えています。

 

仕入れの支払いが本当にびっくりするくらいに11月分もなっていいますが、なんとかですね、踏ん張ってお客さんに美味しいコーヒーを適正な価格でご提供できるよう努力していきたいと胸に持っております。

 

苦しい判断ではありましたが、とにかくお客さんを中心にして努力してなんとかできるところは努力していきますので、今後ともよろしくお願いいたします。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。