円錐ペーパーを試してみようかと　（5452）

今日はもう土曜日、あっというまの1週間ですね。

 

今日で11月の折り返し地点に、ここから大みそかまでは1か月半、そしてその1か月半は加速していくかのように時間が流れていきますからね。

 

1日1日はそうでもないのですが、振り返るとほんとうに早く感じますよね。

 

日が落ちるのが早いというのも、時間の流れ方を感じるところに何か関係があったりするんでしょうか。

 

島珈琲でも繁忙期に向けて着々と、いろんなことの準備を進めています。

 

 

発注しようとしたところ

 

島珈琲では、コーノ円錐ドリッパーと円錐ペーパーフィルターを店頭のみですが販売しております。

 

それでペーパーフィルターの在庫がそろそろなくなってきたので発注しようかと、コーノ円錐ペーパーフィルターを取り扱う、珈琲サイフォン社さんのホームページを見てました。

 

すると、上写真は珈琲サイフォン社さんのホームページからスクショしたものですが、商品を見ているとその写真のシルキーペーパーと言うものが目につき、興味を持ちました。

 

島珈琲で取り扱っているのは、標準タイプで標準タイプはペーパーの両面に特殊なクレープ加工を施しているそうで、このシルキーペーパーには内側（コーヒーの粉が入る方）にだけ、同じ特殊なクレープ加工というのが施されているようです。

 

一度使ってみてどう違うのか確認してみようと思ってます。

 

次の発注で

 

来週か再来週にはペーパーフィルターの発注をかけようと思ってますので、いつものものとまずは1個お試しで、そのシルキーペーパーを頼んでみようと考えてます。

 

試して吟味した結果次第では、シルキーペーパーの方が価格がリーズナブルですので、そちらをチョイスしてもいいかなとも考えてます。

 

まずは自分で使ってみて、感触と出来る味わいを確認してからどうするかを考えます。

 

またその結果はブログにてご報告しますね。

 

それでは、どうぞ良い週末を。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。