ぼちぼちと年末の準備を　（5468）

本日、佐川急便さんの集荷がストップしました。

 

ブラックフライデーの影響か、物流量が増加し配達する荷物を積んだトラックが何台も営業所で待っている状況で、パンク寸前と連絡がありました。

 

本日の佐川急便さんの集荷はストップということで、急遽その発送分の荷物をゆうパックに切り替えての発送となります。

 

二つ会社と契約していてよかったと思った瞬間でもありました。

 

そうでなければ、瞬時に対応は出来なかったでしょうからね。

 

本日はゆうパックの発送もあったので、集荷の連絡もしており、問題なくクリアできました。

 

 

年末の準備ぼちぼちと

 

年末年始は原料であるコーヒー生豆を出荷してくれている倉庫もお休みになります。

 

最近は、年末の締め切りが早くなっています、それは配送での人員不足などが顕著となっているのも一つの理由でして、ですので島珈琲では早め早めの注文を心掛けて、トラブルがない様にそして最後まで余裕を持って考えることが出来る様に段取りをしていってます。

 

昨日のうちに来週に合計250キロのコーヒー生豆が届くように手配しました、その後は様子を見ながら足りなくなりそうな銘柄を更にオーダーして、1年で1番の繁忙期を売切れない行くために在庫を整えていきます。

 

置き場所の確保

 

原料を在庫しておくのは、結構場所取るんですね。

 

しかし、高槻店はその置ける場所があるので、年末年始の原料の在庫はじゅうぶんに確保してストックしておけますのでご安心くださいね。

 

原料の高騰で仕入れも膨れあがるんですが、美味しいコーヒーを飲みながら年末年始のお時間を過ごしてもらいたいのでね、家族や友達や仲間などなど香りがあって美味しいコーヒーがあって笑顔と会話があふれる時間、僕の焙煎するコーヒーでそのお手伝いができれば嬉しいので、在庫は切らさないようにしっかりとストックします。

 

ということでした、それでは。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。