魔性の飲み物
公開日：
:
coffee
コーヒーは科学的に解明されていないことがまだまだ多く
それが故に魔性の飲み物として扱われているような感がありますが
近年 医学的に解明されることも多くなり
うれしい限りです
3月は忙しくて 日記のネタもままならず
淡白な日記になりつつありますが
そんなときに小学校からの友人が タイムリーヒットなメールを送ってくれた
ありがとう！
◆コーヒーを飲む人は飲まない人より脳卒中リスクが29％も低い
http://
研究してくださったかた ありがとう
島 規之
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- アイスコーヒーを美味しく作るコツ - 2018年7月15日
- 夏はやっぱりアイスコーヒーの豆が一番売れるのか - 2018年7月14日
- 目指すはどこ？島珈琲社会貢献部の行方 - 2018年7月13日
関連記事
-
-
タンザニア・コーヒーの魅力
本日11月7日（火）から9日（木）の間は、高槻店 喫茶コーナーはお休みとなります。 コーヒー豆（粉
-
-
コーヒーの使用後の粉も肥料になるけど、もっといいのがコレ
高槻店は今日まで喫茶コーナーをお休みしております。 実は午前中であの芸能人こと短パン社長 奥ノ谷圭
-
-
季節の節目に旨いコーヒーがある
プロローグ 今日はほんとに穏やかな天気で、春らしい1日になりそうです。 暖かい季節、なんだか心が
-
-
ドリッパーは陶器製か プラスチック製か どっちがいいの？
さて 今日はペーパードリップにおいて使われるドリッパー 紙を敷いて濾すあの道具ですね それが陶器製の
-
-
抽出でイメージする大事なこと コーヒーと粉の接触時間
昨日は定休日。 娘が春休みなので、おかげ様で娘とゆっくりした時間を過ごすことができました。
-
-
ドリップするとき、お湯をポタポタ点滴のように落とすとどうなるか？
プロローグ 前回の続きのような記事になりますね。 コーヒーをドリップするときにお湯を細めの線のよ
-
-
ペーパーフィルターとお湯の接触時間と美味しいの三角関係
今月19日月曜日は定休日、そして20日火曜日、21日水曜日、高槻店は臨時休業しますね。 &nb
-
-
中煎り（中焙煎）と深煎り（深焙煎）の決定的な違いとは
プロローグ もちろん味わいの違いもあります。 中焙煎は爽やかな酸味と僅かに感じる苦味のコントラス
