ハワイおむすび
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感謝!!
ハワイ島でコーヒー栽培のボランティアをしていたときに
おにぎりにスパムをはさんだ「ハワイおむすび」（正式な名前はしりません）
を教えてもらっていた
帰国してから数年がたち その存在をすっかりわすれた
先日 その「ハワイおむすび」を教えた友達に
「カフェでハワイおむすびしたらええやん」
といわれ なるほどと思い
今日その友達が作ってくれた「ハワイおむすび」を久々に食べた
作り方が簡単なので
これはもしかしたら 施設利用者さんの仕事にできるかもしれない
さっそく試してみよう
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島 規之
珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く
その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業
焙煎を究めるアーティストを目指し 日々珈琲焙煎と向き合う
「のほほんと心穏やかに」をモットーとし
お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
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