日の当たる坂道
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感謝!!
に さしかかってきたのかな
5月 連休明けから カフェBeの忙しさは上向きで
6月はさらに好調です
地道にやってきたことがやっとつながってきたのかな そんな想いと
いやいやほんの束の間のこと まだまだ兜の緒をよりしっかり締めて
油断をせぬよう 進まなければ
そんな二つの想いが交錯しています
はたからみたら掃除くらい手を抜けばいいのに
なんて思われるかもしれない
でも 渾身の一滴のコーヒーを綺麗な場所で味わってほしい
お客さまがくるかこないかわからない 暇な一年目のあの日でも
あきらめずにこつこつやってきたこと
こつこつ こつこつ
このご時世にほんとにありがたいです
ささえてくれているみなさんに感謝
まだまだ社会のお役に立ちたいので さぁその坂道を登っていこう！
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島 規之
珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く
その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業
焙煎を究めるアーティストを目指し 日々珈琲焙煎と向き合う
「のほほんと心穏やかに」をモットーとし
お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
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