怒濤の4日間

大晦日から始まり　そして3が日
怒濤の高槻店の4日間が終わりました

ほんとに忙しくさせて頂きまして感謝感謝です

しかし　忙しい故にきちんと接客ができなかったり
たった一言の説明が足りないために　
不愉快な思いをされたお客様も多々おられたことも事実です

猛省すること　いっぱいです

完璧は無理かもしれないですが
完璧に近づけて行く努力はできるはず

この反省を糧にして　明日もお客様のハートに響く
コーヒー屋であることに全力を尽くしたいと思います

全力コーヒー！
焙煎アーティスト　島　規之

年始営業日のお知らせ

1月1日　水　高槻店　営業　ただし10時～17時
1月2日　木　高槻店　営業　　　　　〃
1月3日　金　高槻店　営業　　　　　〃
1月4日　土　高槻店　営業　通常通り
1月5日　日　高槻店　お休み　　　岡町本店　初売り　営業
1月6日　月　高槻店　お休み　　　岡町本店　お休み　　カフェBe店　営業開始

以上となっております！
よろしくお願い致します！

写真は
エスプレッソ　中畑清ばりに　ぜっこうちょーです！

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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