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2019年 今年もほんとうにありがとうございました

公開日: : 感謝!!

2019年 今年もほんとうにありがとうございました。

本日は高槻店は通常営業です。
19時まで営業しております。

 

明日、1月1日元日は10時よりスタート。
喫茶コーナーも10時よりスタートで、16時30分ラストオーダー、17時閉店となります。

 

3が日の間は時短営業となります。
どうぞよろしくお願いいたします。

 

高槻店は上宮天満宮という天神さんの参道にあり、3が日は沢山の人で賑わいます。
年末はコーヒー豆の販売がほとんどで、年始は変わって喫茶の方が忙しくなる、という感じです。

 

カミさんと二人で沢山の方に笑顔になってもらえるよう、頑張りますね!

 

 

今年もほんとうにありがとうございました

 

あっというまの1年。
歳を重ねるごとに、そのスピードが速くなっているように感じます。

 

ご存知でしたか、歳を重ねると時間が経つスピードが速く感じる法則を。
ジャネーの法則というのがあるので、一度調べて頂きたいのですが、心理学的に説明しているのでへぇーなるほどって思いますよ。
ここで説明すると長くなるので、割愛させて頂きますね。

 

今年もいろいろありましたが、今までの中で一番、焙煎をさせてもらった年となりました。
ほんとうに感謝しております。

 

来年も同じく、皆さんの笑顔になるシーンを、島珈琲のコーヒーがお手伝いできればと思っております。
香りで笑顔になってもらおう、美味しさで笑顔になってもらおう、これを心に持って来年も焙煎に臨みたいと考えてます。

 

今年もほんとうにありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

来年の島珈琲は

 

次の1年は、今までとは違い少しスピードを落として、歩いて行きたいなぁと思ってます。
景色を少し眺める時間を取るというか、歩速を緩めて、いろいろ考えていきたいと。

 

向上心や探求心を忘れるというわけでなく、ちょっとスピードを緩める感じです。
いつも駆け足だったので、ちょっと余裕を持ち直す、そんな感じの1年にしたいなぁと。

 

お店の手入れをしたり、障がいのある方の何かサポートできる仕事をしたり。
ぼちぼちとした1年にしたいなぁ、でも途中から駆け足になるかなぁ。笑

 

とにかく、僕の作るコーヒーで沢山の方を笑顔にしたい、それは変わりませんので、
来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
どうぞご贔屓に。

 

それでは。
どうぞ良いお年をお迎えください。

 

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもほんとうにありがとうございます。

 

 

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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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