*

大晦日、元日、高槻店は営業します!

公開日: : お知らせ, 焙煎アーティスト

本日、12月30日月曜日は、岡町本店で特別営業しております。
普段は日曜日だけの営業ですが、年末のみ、お正月用のコーヒー豆を買い忘れされた岡町本店ご利用のお客さんのために、予備日のような形で営業しております。

 

大方、昨日までに皆さんご来店くださいましたので、今日はのんびりな1日です。
朝から大掃除をして、焙煎をして、そして普段と同じように営業しております。

 

このブログを書いた後、やることがなくなるので、本を読みながらお客さんが来られるのを待とうと思っております。

 

大晦日、元日、高槻店は営業します!

 

明日、12月31日の大晦日、この日は高槻店、通常営業します。
10時オープン、喫茶コーナーは12時よりスタートで17時ラストオーダー、17時半までで、お店は19時まで。

 

そして元日からの3が日、オープンは10時で喫茶コーナーも10時からスタート、ラストオーダーが16時半、お店は17時にて閉店となります。

 

1月4日土曜日から通常時間での営業に戻ります。
日曜日、月曜日は高槻店は定休日、これは変わりなく。

 

そして1月5日の日曜日、岡町本店での初売りとなります。
ようやく1月6日に僕のお休み、でも娘に寂しい思いをさせているので、この日は思いっきり遊んであげようと思ってます。

 

cafeBe店は年始の営業が1月6日月曜日から通常営業となります。

 

楽しむこと

 

先日、家族でクリスマスパーティをした時に、娘がルールを作りました。

 

 

1 楽しむこと
2 けんかしないで楽しく遊びましょう
3 (ゲームなどして)負けてイライラして怒ったりしないでください

 

遊びだけに関わらず、何でも楽しもうとする姿勢って大事ですよね。
何ごとも楽しく取り組めるように工夫すること。

 

仕事において、それってとても大事だと思ってます。
イヤイヤしている時間と、楽しくしている時間、同じ時間でも過ぎる速度が全くを持って違いますよね。

 

全てが楽しいものではないですが、楽しくするように工夫することが大事、その姿勢が大事。
常々そう考えております。

 

そんなことを改めて考えさせられた、娘の作ったルールブック。
さぁ、年末年始楽しむぞー!

 

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

The following two tabs change content below.
島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

思い通りに行かない事が起こるのは当たり前という前提

月曜日の朝。 昨晩は岡町本店の焙煎機のメンテナンス。 23時前までかかり終了して、岡町本店の近くにあ

記事を読む

まとめて買うのがよいか こまめに買うのがよいのか どっちだ?

プロローグ 「これからのビジネススタイルは好きなこと(もの)と好きなこと(もの)を足してあなただけ

記事を読む

6/19(火) 6/20(水) 高槻店は臨時休業します!

いつもありがとうございます。 表題の通り、6月19日火曜日と6月20日水曜日は高槻店臨時休業とさせ

記事を読む

はちょー

 さて えーさてさて 10月のビッグイベント ありがとう祭りの準備に動いている島店長です

記事を読む

no image

なんばしちょっとね?

 うーー 明日 はじめて販売する「ぴんぽんパン工房さんのパン」の 写真を撮るのを忘れてしま

記事を読む

コーヒー豆の焦げってなんだ

さて今回は、コーヒー豆の焦げについてのお話です。 コーヒー豆って焦げるのか!と思われたかと思います。

記事を読む

喫茶去 ゆり

 高槻市氷室にオープンした 「喫茶去ゆり」さん 僕のコーヒーを気に入ってくださり お店では

記事を読む

スタッフ募集します!

  高槻郡家本町カフェBeで 働いてくれるスタッフを募集します! 時間 15時~18時半 

記事を読む

コーヒーの味覚を鍛えるにはどうしたらよいのか?

プロローグ 時々、僕のイメージが家でワインとチーズを食べているような、そんな高級なイメージをお持ち

記事を読む

できました!

 今回のコーヒーシロップ 俗に呼ばれてカフェオレベース ばっちりです 思った通りの味わいに

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
ペーパーフィルター2枚重ねでドリップするとどうなるか?

娘に何か話しかける時にふざけて「よう、そこのカワイ子ちゃん」というと、

昨晩は久しぶりに島珈琲社会貢献部の活動でした!

今までは、次の日にお店に立つならば餃子は口にすることはありませんでした

7月の月替わり季節のブレンドは「夏みかん」

本日は久しぶりに島珈琲社会貢献部の活動です。 とある方から、福祉施設で

ブレンド風でもアイスコーヒーを作れます!

昨日はお休み。 娘が小学校から帰ってくると、玄関で「父ちゃんただいまー

めんどくさいことに楽しむ工夫を

本日は高槻店は定休日、岡町本店は日曜日だけのお店なので日曜日以外は定休

→もっと見る

  • cafe be のちょこっと寄りみち日記
PAGE TOP ↑