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2020年 新年 あけましておめでとうございます

公開日: : 最終更新日:2020/01/02 感謝!!, 焙煎アーティスト

新年 あけましておめでとうございます。
本年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

今年も愛情込めて焙煎、をモットーに探求心と良心を忘れずに、島珈琲の道をつき詰めてまいりたいと胸に持っております。

 

今年も皆さんが素晴らしい1年を歩むことできるよう、島珈琲のコーヒーが少しでもお力になれるよう、頑張りますので、どうぞご贔屓に。

 

ということで、本日、1月1日元日も高槻店は営業しております。
上宮天満宮の参道にありますので、お詣りに来られる方が三が日はいっぱい。

 

喫茶コーナーがモーレツなことになるので、なるべくブログを早く終わらせようと、ちょっと焦って今書いてます。笑

 

 

素晴らしい1年でありますように

 

コーヒーは心のゆとりを生む飲み物。
この1年も、美味しい、香りがいい、リラックスできる、をお届けできたらいいなぁと思ってます。

 

昨日の大晦日、思いのほか沢山のお客さんがご来店してくださり、感無量になっておりました。
今年の最終日も、コーヒー屋をやってきてよかった、もっと喜んでもらうぞ、と思えるようこの1年もまっすぐに歩いて、時に走って行きたい、と思ってます。

 

特に大きな目標はありませんが、障がいのある方の「働く」において何かサポートできることを、少しずつ積み上げたいなぁと考えてます。

 

もちろんコーヒー道も

 

焙煎をつき詰めてたくて、この道に入りました。
コーヒー焙煎が大好きです。

 

この大好きな作業を通じて、何か心に響くようなことをお届けしたい、その思いはずっとです。
もちろん、美味しいも追い続けていきます。

 

美味しい、香りがいいって喜んでもらうことが、僕の仕事ですからね。
この大好きな仕事をさせてもらえるのも、お客さん、島珈琲ファンの皆さんのおかげ。

 

今年も島珈琲らしく、そして島らしく、島珈琲を運営させてもらいます。
ということで、この1年もお付き合いのほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

それでは、ステキな1年になりますように。

 

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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