*

2020年 新年 あけましておめでとうございます

公開日: : 最終更新日:2020/01/02 感謝!!, 焙煎アーティスト

新年 あけましておめでとうございます。
本年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

今年も愛情込めて焙煎、をモットーに探求心と良心を忘れずに、島珈琲の道をつき詰めてまいりたいと胸に持っております。

 

今年も皆さんが素晴らしい1年を歩むことできるよう、島珈琲のコーヒーが少しでもお力になれるよう、頑張りますので、どうぞご贔屓に。

 

ということで、本日、1月1日元日も高槻店は営業しております。
上宮天満宮の参道にありますので、お詣りに来られる方が三が日はいっぱい。

 

喫茶コーナーがモーレツなことになるので、なるべくブログを早く終わらせようと、ちょっと焦って今書いてます。笑

 

 

素晴らしい1年でありますように

 

コーヒーは心のゆとりを生む飲み物。
この1年も、美味しい、香りがいい、リラックスできる、をお届けできたらいいなぁと思ってます。

 

昨日の大晦日、思いのほか沢山のお客さんがご来店してくださり、感無量になっておりました。
今年の最終日も、コーヒー屋をやってきてよかった、もっと喜んでもらうぞ、と思えるようこの1年もまっすぐに歩いて、時に走って行きたい、と思ってます。

 

特に大きな目標はありませんが、障がいのある方の「働く」において何かサポートできることを、少しずつ積み上げたいなぁと考えてます。

 

もちろんコーヒー道も

 

焙煎をつき詰めてたくて、この道に入りました。
コーヒー焙煎が大好きです。

 

この大好きな作業を通じて、何か心に響くようなことをお届けしたい、その思いはずっとです。
もちろん、美味しいも追い続けていきます。

 

美味しい、香りがいいって喜んでもらうことが、僕の仕事ですからね。
この大好きな仕事をさせてもらえるのも、お客さん、島珈琲ファンの皆さんのおかげ。

 

今年も島珈琲らしく、そして島らしく、島珈琲を運営させてもらいます。
ということで、この1年もお付き合いのほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

それでは、ステキな1年になりますように。

 

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

The following two tabs change content below.
アバター画像

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

生命の尊さをしる

 今日は午前中 丹波篠山へ祖父母と叔父のお墓参りに行ってきました どうも何か悩んだり問題を

記事を読む

怒濤の4日間

大晦日から始まり そして3が日怒濤の高槻店の4日間が終わりましたほんとに忙しくさせて頂きまして感謝感

記事を読む

古材問屋さんへ、岡町本店の外装リニューアル工事の打ち合わせに行ってきました!

本日はお休み。 朝早くに起きて、西宮は船坂、地理的には有馬温泉の近くですね、の古材問屋さんへ行ってき

記事を読む

ゴーーン

 人間の最大の罪は 持って生まれた能力を無駄にすることだ とカルロス・ゴーン氏が言っていた

記事を読む

コーヒー豆にはフラットビーンとピーベリーという種類があるんです

プロローグ コーヒー豆というのは、コーヒーの実の種でして、似ているもので例えるとサクランボのタネの

記事を読む

もうすぐ10年だが・・・

 島珈琲を開業してもうすぐ10年になるこの10年でいろいろなできごとがあり ほんとにいろい

記事を読む

でた!

 でた! というよりも出来た 昨日 「cafe Be」の看板 これで目立つはずだ! 今日 

記事を読む

ランナーの本能

 というべきか マラソンをしていたのでどうしても仕事も同じように とにかく前へ進まないと気

記事を読む

荷物が・・・

  僕は性格上どうも なんでも前もってしないと安心しないらしい それはせっかちなのかもしれ

記事を読む

たくさんの感謝

 オープンから3日目 少しずつリズムがつかめてきました とにかくいろんな人に感謝感謝です

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
1度に出来る焙煎コーヒー豆の量 (5219)

現在、高槻店ではNTTの光通信を使用しておりますが、先日より大阪ガスさ

グァテマラとコロンビアのブレンド (5218)

Windows10のサポートがこの秋ぐらいに終了となるということで、僕

はちみつのような甘さ (5217)

最近もっともお店でお客さんに聞かれることは「コーヒー豆高くなってますよ

コンビニコーヒーのちから (5216)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来まして、いつ

カフェインゼロはなぜ艶なしブラック? (5215)

昨晩、家へ帰る頃に吹雪となりバイクで帰るのをあきらめて、カミさんにクル

→もっと見る

PAGE TOP ↑