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あと一ヶ月すると (5535)

公開日: : 感謝!!

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に今朝は7時に到着し予定通り10時より営業を開始しております。

 

高槻店で荷物を積んで、車で40分ほど運転して岡町本店に。

 

今日も安全運転でやってまいりました。

 

何事もなく平和に過ごせること、当たり前ですけどもその当たり前が有難いことですよね。

 

本日も怪我や事故などないように、安全に過ごしてまいります、そして笑顔多めでね。

 

 

もうすぐ

 

島珈琲を開業したのは2002年3月29日、ですのでもう1ヶ月もすると24周年を迎えることになります。

 

26歳の時に開業したので、もう僕は50歳に。

 

頭にも白髪が増えました。

 

コーヒーを取り巻く状況も世界や日本の情勢もずいぶんと変わりました。

 

ただ人として大事なことはいつの時代でも変わらないはず。

 

これからも人間性を高めることには、磨きをかけていきたいそう思ってます。

 

足元を見て

 

この先、どんなことが起こるのか全く分かりません。

 

コロナが世界を席巻したように突然どんなことが起こるか、ほんとうに分からない時代になりました。

 

あまり先を見過ぎず、まずは足元をしっかり見て1年1年しっかりと歩んでいこうと考えています。

 

長くお商売を続けていくために何が必要か。

 

変化する柔軟性としっかりと信念を持つ折れてはならないそのバックボーン。

 

そして人間性を高め、心の質を高めることをこれからも持って進みたい、24周年を目前にして思うことでした。

 

それでは、引き続きどうぞ良い1日を。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

 

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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