5月12日

公開日： 2009/05/08 : 感謝!!

そうです　カフェBeをオープンする日が刻々とせまってきています
お知らせの葉書をだそうと思っていますが　葉書の印刷ができるのが
明日の夕方です
住所はいつもごとく手書きで　一言添えます
だからとっても時間がかかるのに　日にちがありません
得てしてオープン前などこんなことが多いので
焦ることなくやりましょう　人生なるようにしかはならんのだ！
12日に決めたの理由は　11日が仏滅だったから
でも　よく見てみたら全然違っていて
僕はいったいいつのカレンダーを見ていたのだろうか？
12日は大安でなく先負だった
　
しかし5月12日はそう友達の結婚記念日であったり　誕生日であったり
縁起がいいようです
最後に詰めてきれてなかったことがあった
お菓子である　僕はお菓子までは手は回らないので
仕入れることを前提に考えていたのですが　今日まで決まっていませんでした
やけくそになったわけでないですが　輸入菓子の日持ちする既製品の焼き菓子で
行こうと決め　仕入れのために　前職のマツモトコーヒーの社長に
相談したところ　社長はこういいました
「せっかく美味しいコーヒーやるのに　お菓子だけ手抜きやったらチグハグやで
そうした施設やったら相談にのってくれる近所の美味しいケーキ屋が
きっとあるはずやで　それを探して交渉するのも自分の仕事とちゃんうんか」
と　目の覚める一言を頂きました
そうです　僕の仕事は美味しいコーヒーを作ることはもちろんだけど　
ちゃんとビジネスとしてお店を回し　障害をもつ利用者さんに
仕事して賃金を稼いでもらうことなのである
だから手抜きはいけません
目からうろこでした
明日はマツモトコーヒーの社長が施設へ来てくれます
その前に近所の美味しいケーキ屋さんにまず電話でアポをとりたいと
思います
いろんな人に支えられていると感じています
一人一人名前はあげられませんが　ほんとうにありがとうございます　ピース