*

高槻店ではテイクアウトコーヒーもやってます

公開日: : coffee

昨晩は家族でトーク大会。
娘が小学校で、広島の原爆の事の話を聞かせてもらったようで、娘にはかなり印象が大きく残ったようです。

 

ご飯を食べている時、それについて話だし、へぇーとカミさんと僕が聞いていたのです。
聞いてきたことに、私(娘)が思うことをプラスして話を聞かせてくれました。

 

それで戦争はあかんねん、みたいな話を家族でセッションすることになり、まさか娘が小学1年生の時に家族でこんな話をするとは露にも思わず、ちょっとびっくりしていた僕です。

 

広島の原爆の話をもっと理解したいようなので、それなら学校の図書館に「はだしのゲン」っていう漫画あると思うから、読んでみたらとすすめてみました。

 

その後、父ちゃん(僕)から本が欲しいというので、本棚にあった「アンネの日記」を渡しました。
まだ全部は読めないと思うけど、理解するのもまだ先だけど、そんなキッカケで出会った本として、アンネの日記が娘の記憶に残ってくれたらいいなぁなんて思ってました。

 

さて、実は高槻店ではテイクアウトコーヒーなんかやっているんですよ、というお話を。

 

 

テイクアウトコーヒーのHCはアメリカーノです

 

アメリカーノのとは、エスプレッソのお湯割りになります。
メニューには、シングルとダブルとありまして、シングルはワンショット分=30mlのエスプレッソをお湯割りしたもの、ダブルはツーショット分=60mlのエスプレッソをお湯割りしたもの、となっています。

 

量の違いというよりも、濃さの違いです。
男性の方はダブルをご注文されることが多いですね。

 

このほかに、アイスコーヒーもありまして、こちらもエスプレッソダブルの冷水割り、カプチーノ(ホット)とアイスラッテ、この5品がカップでのテイクアウトコーヒーになります。

 

喫茶コーナーのスタートは12時ですが、テイクアウトコーヒーは開店と同じ10時からスタートしています。
ですので、テイクアウトコーヒーは10時からご利用できます。

 

なぜドリップではなく、アメリカーノを?

 

ほんとうはテイクアウトコーヒーでもドリップ式のコーヒーを出したいなぁと思ってはいるのですが、いかんせんお客さんをお待たせしすぎるのですね。

 

店内喫茶、コーヒー豆のお持ち帰り、そしてテイクアウトコーヒーと忙しい時は、この3つが同時にオーダーがかかることがあります。

 

そうするとかなりの時間お待たせするので、エスプレッソ=超特急という名の通り、素早く抽出できるエスプレッソマシンを利用して、できるだけお待たせせずに、美味しいテイクアウトコーヒーをご提供しているということなんですね。

 

お湯割りだからとあなどるなかれ、これが美味しいんですよー。
エスプレッソマシンで淹れるエスプレッソのブレンドは、ちょっと濃いめのブレンドを。

 

味わいはしっかりですが、でも飲みやすい。
ゆっくりする時間はないけども、という時はこのテイクアウトコーヒーで温まってくださいね。

 

それでは、週末頑張ります!

 

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

The following two tabs change content below.

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

コーヒーギフトを作るのに心がけている1つのこと

プロローグ 最近、ほんとにありがたいことにギフトのご注文が増えてきました。内祝、御中元、御歳暮、父

記事を読む

食べ物と合わせて飲むと本領を発揮するドリンクがある

僕はビールが好きです。 お酒のみとあまり見られない節があるのですが、お酒飲みです。   毎

記事を読む

コーヒー豆を粉にして購入した時、開封しなくても冷凍庫に保存すること!

プロローグ 僕はツイッターをしておりまして、日に4回くらいツィートをしています。 決めないと出来

記事を読む

オーダーストップという言葉 勘違いされている方、多いかも

高槻店に御来店してくださっているお客さんが、出店のご準備をされています。  

記事を読む

コーヒー豆の焦げってなんだ

さて今回は、コーヒー豆の焦げについてのお話です。 コーヒー豆って焦げるのか!と思われたかと思います。

記事を読む

ちょっと知っていると便利 コーヒーギフトを選ぶときに役立つ簡単なこと

プロローグ 島珈琲を開業してからもうすぐ13年になります 最初の頃はギフトはあまり力をいれておら

記事を読む

定番ネタ カフェラテとカフェオレの違いって何か

昨晩はエクスマ塾69期の同窓会でした。   個性あるメンバーが集い、わいわいと

記事を読む

コロンビアEXの「EX」って何?

テレビはあまり見ない方でしたが、娘が見てるので一緒になって見ています。 前までは鬼滅の刃とか約束のネ

記事を読む

商は笑なり 商いはあきない味創り

今朝 自転車で受ける風は少し湿度を含む 重たい風でした 今日も蒸し暑い一日になりそうな大阪 高槻です

記事を読む

タンザニア ニティン農園

  今月から登場の タンザニア ニティン農園 中焙煎と深焙煎の2つティストでご用意しお待ち

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
焙煎にかかる時間はどれくらい?

高槻店は川口ビルというビルの1階にあります。 2階はカモシカ雑貨店さん

来年のお正月3が日はお休み頂きます!

毎年、お正月の3が日は高槻店は営業していました。 しかしです。 &nb

閃きは動いているからこそ

本日は月曜日でお休みです。 高槻店は日曜日・月曜日が定休日。 岡町本店

暖色と寒色

本日は日曜日ですので、早朝に高槻店で荷物を積んで岡町本店で降ろし、営業

お店のBGMは「川のせせらぎ」です

高槻店のBGMは下写真のCD「川のせせらぎ」を流しています。 このCD

→もっと見る

PAGE TOP ↑