高槻店のテイクアウトアイスコーヒーは2種類あるよ　（5320）

先ほど商社さんから、コスタリカとエチオピアモカのサンプルが到着しました。

 

このブログを書き上げた後に、味わいをチェックした後、何本契約するか考えます。

 

去年の契約した豆の残数とこれから必要な数を計算して、契約本数を決定します。

 

来年の相場がどうなるとか為替がどうなるか、の大まかな予想を頭に入れてですね、本数を決定します。

 

とにかく契約するコーヒー豆が切れてしまうと、同じような味わいで同じような価格で探すとなると苦労するので、切らさないようにと考えながら本数を算出するのですね。

 

多すぎても少なくてもいけない、ちょうどいいところを探します。

 

さて今回は、高槻店のテイクアウトドリンクコーヒーのアイスコーヒーについてです。

 

 

2種類あります

 

テイクアウトカップコーヒーの販売は、高槻店のみとなります。

 

岡町本店ではありませんので、ご注意ください。

 

アイスコーヒーは大きく2種類ありまして、ドリップコーヒーマシンで淹れるアイスコーヒーとエスプレッソマシンで抽出するアイスコーヒーがあります。

 

エスプレッソマシンで抽出するアイスコーヒーは、エスプレッソダブルの冷水割で、アイスアメリカーノと呼ばれる商品です。

 

エスプレッソ60㏄を氷と冷水で割るアイスコーヒーがアイスアメリカーノで、こちらはドリップコーヒーマシンで淹れるコーヒーよりも比べて濃い目となっています。

 

ドリップコーヒーマシンで淹れるアイスコーヒーは、そこからまた3種類ありまして、酸味を感じるマイルドタイプ・少し苦みのあるビタータイプ、そしてカフェインゼロとこの中からお選び頂けます。

 

何もおっしゃらない「アイスコーヒー」だけでご注文された時は、自動的にドリップコーヒーマシンで淹れるビタータイプのアイスコーヒーになりますので、オーダーの際はご注意ください。

 

濃いのがお好きなら

 

アイスアメリカーノですね。

 

冷水割りと聞いて、なんだか薄そうなイメージを持つかもしれませんが、ところがどっこい、しっかりした味わいとなっておりますので、濃い味わいのアイスコーヒーが好きです！とのことお聞きしましたら、アイスアメリカーノをオススメさせてもらってます。

 

あっさり飲みやすい、しかもブラックでお飲みになるならドリップコーヒーマシンで淹れるアイスコーヒーをオススメしております。

 

ということでした。

 

それでは、今回はこのへんで。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。