ブラジル確保！　（5380）

大阪の週間天気予報に目を向けてみると、最高予想気温は9月になっても35℃とか36℃。

 

次のお休み、奈良の多聞城へプチツーリングを考えているのですが、その日の気温じゃなくて、自分の体力がこの1週間の暑さで削られて、体力が残ってないのでは？と懸念しております。

 

金曜日はカミさん休みでワンオペになるので更にうーんですが、まぁ無理はいけないのでね、行きたい気持ちは山々ですが当日の自分の疲れ具合などの状況を見て、考えるのがベストかと思ってます。

 

涼しくなれば行けますからね。

 

さてさて、今日は商社の社長さんから朝イチに連絡がありまして、お願いしていたブラジルが確保できましたと吉報が届いたお話です。

 

 

ブラジル確保！

 

今の契約残数では、間違いなく12月まで持たない、島珈琲のブラジルの在庫状況が不安でしたので、お盆前にお付き合いがながいコーヒー商社の社長さんにブラジルを相談してたんです。

 

で、その答えを今朝頂きまして、30キロ麻袋を数本契約できました。

 

いやぁよかったよかった。

 

もちろん相場が高騰した影響で、仕入れ値は高いブラジルではありますが、原料がないとお商売も何もないのでね。

 

ブラジルのかわりになるものはないので、安堵しております。

 

社長さんに感謝感謝ですね。

 

先手先手で

 

とにかくコーヒー生豆の在庫がほんとうにどこも少なくなっている状況で、前までは銘柄を選べてたのが選べなくなっているそれくらいですね、少ないのでまずは何よりも原料を確保するのが先決です。

 

なので先手先手で動いてですね、とにかく原料を切らさないように、切らしてしまえば手に入りにくい状況ですので、島珈琲のお客さんにご迷惑がかかりますのでね。

 

お客さんが美味しいをいつも楽しめるように、アンテナピーン！で日々動いてまいります。

 

まずはブラジルが確保できましたのでご安心ください、という今回のブログでした。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。