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居心地 (5381)

公開日: : エッセイ

高槻店は2012年にオープン。

 

現在は14年目に入っております。

 

こちらの店舗は、西宮は船坂にある「古材問屋」さんにお願いしてですね、内外装それから古材などを用意してもらい、仕上げて頂きました。

 

至る所に古民家を解体された時に取り出した古材を使用し、懐かしい味わいの店内となっております。

 

オープン当初は木の香りも沢山しておりましたが、14年も経つとコーヒーの香りが勝っちゃってますね。

 

 

居心地が良い

 

自分で言うのもなんですが、高槻店はめちゃめちゃ居心地が良いです。

 

コーヒーの香りは麻痺してわかってはいないですが、でも店内にいつも漂うコーヒーの香りで自然にリラックス効果を毎日得ているのは間違いないことで、もちろんそれも居心地の良さの1つではありますが、なんかこの木の作りって飽きさせないというか、落ち着くんですよね。

 

そこへBGMは「川のせせらぎ」をかけていますので、非日常を演出できていると思いますので居心地の良さ満点となっております。

 

事務仕事していても集中できますし、もちろん接客の時も自然とお客さんにもリラックスして頂けていると思いますし、古材問屋さんにお願いしてほんと良かった、と思っております。

 

長く続けられるのは

 

居心地の良さは関係あると、自分の経験から感じております。

 

高槻店は14年目と先ほど書いておりましたが、13年と9か月この場所で続けていけるいくつかの理由の1つに、やっぱり居心地の良さというのはあると思うのですね。

 

僕の場合、週5日で1日13時間から14時間くらいは高槻店にいますので、居ても飽きない場所、というのは継続の上でほんとうに大事な部分であると、身をもって思い感じております。

 

どんどんと年季が入ってどんどんと良い風合いになっていくかと思います。

 

そこも楽しみながら、ながく続けていきたいそう思っております。

 

それでは、今回はこのへんで。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

 

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
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