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グァテマラ・プラス (4961)

2024/05/16 | coffee

しかし、今は調べたらなんでもでてきますね。   今日の発送で、荷物を二段重ねにして出荷するものがあって、テープでもくっつけたのですが、念のためビニールテープでも縛っておこうと思いまして、どん

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あの「そばかりんとう」が近々入荷します! (4960)

2024/05/15 | 感謝!!

昨日は宮崎県は都城市、霧島神宮の近くにあるお蕎麦屋さん「がまこう庵」さんへオリジナルブレンド「そばっこブレンド」を発送しました。   がまこう庵さんはお蕎麦屋さんですが、パンやお菓子も作って

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利他的に (4959)

2024/05/14 | エッセイ

昨日は車のことの相談があって、高槻は清福寺にある「旭オート」さんへ行ってきました。   島珈琲の車で御世話になっている旭オートさん、旭オートさんのインスタグラムはこちらです。  

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岡町本店の焙煎機 メンテ完了です (4958)

2024/05/13 | coffee

昨日は岡町本店の営業日、沢山のお客さんがご来店、感謝感謝です。   そんな中で沢山のお客さんに聞かれたことは、コーヒーの価格について、でした。   連日報道される食品などの価格高騰

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相性 (4957)

2024/05/12 | coffee

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来ましていつも通り、10時にオープンして19時までコーヒー豆の販売をします。   今晩は岡町本店の業務終了後、焙煎機のメンテナンスを行

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ブレンド考 (4956)

2024/05/11 | coffee

ここのところロブスタ種の話ばかりになっていますが、それをいろいろ研究してますので、どうしてもその話にばっかりになってしまってます。   ブログに書くことによって、言葉にすることで、僕の頭の中

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初見焙煎はドキドキワクワクします (4955)

2024/05/10 | coffee

次のお休みの月曜日には、岡町本店の焙煎機のメンテナンスをする予定にしてましたが、天気予報ではお天気が崩れるとのことで雨マークが出ています。   ムムム。   バイクで岡町本店へ行こ

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ウォッシュドロブスタ 到着 (4954)

2024/05/09 | coffee

今週は母の日の発送の御注文を沢山いただいてはおりますが、ゴールデンウィーク明けというのもあって、お店の方はまぁまぁスローペースで進んでおります。   基本的には毎週月曜日の週1日のお休みです

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早期完成を目指して (4953)

2024/05/08 | coffee

次の月曜日は、岡町本店の焙煎機のメンテナンスを行う予定です。   岡町本店の焙煎機のメンテナンスは、半年に1回のペースで。   毎年、5月11月に行っています。   週1

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中之島美術館へ (4952)

2024/05/07 | エッセイ

ゴールデンウィークはらしいことを娘にしてあげれなかったので、5/6月曜日のお休みには娘が行きたがっていた美術館へ家族で行ってまいりました。   京都美術館とかいろいろ調べてですね、どれがいい

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5000号まで、あともうちょい (4951)

2024/05/05 | エッセイ

本日5月5日こどもの日の日曜日、日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来まして10時よりいつも通り営業を開始しております。   本日も19時までお店をしております。 &nb

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 岡町本店と高槻店の焙煎機での味わいの違いは? (4950)

2024/05/04 | coffee

モネとネリ。   月曜日の僕のお楽しみです。   モネは中之島美術館行きまして、大阪展の最終日にモネの絵を観賞しようと予定しております。   そしてネリ、いよいよ井上尚弥

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ホームページをリニューアルするかも、のお知らせ (4949)

2024/05/03 | お知らせ

本日5月3日金曜日の祝日も、高槻店はいつも通りの営業です。   19時までの営業で、明日5月4日土曜日の祝日もいつも通りの10時~19時の通常営業です。   昨日は2件の業務卸用の

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研究 (4948)

2024/05/02 | coffee

ゴールデンウィークの後半は天気に恵まれそうですね。   ここ数日、気温が低く雨の多いゴールデンウィークになっていましたが、気温はこの後は上昇しそうですね。   季節感がわかりにくい

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チェンジします タンザニア (4947)

2024/05/01 | coffee

次の月曜日は5月6日で祝日になりますが、定休日になりますのでお休みを頂きます。   その日は家族で、中之島美術館で開催されているモネの大阪展(最終日)へ行く予定としております。  

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島珈琲株式会社 7期目へ (4946)

2024/04/30 | 感謝!!

昨日は定休日でお休みを頂きまして、家族へ実家へと行ってまいりました。   母と家族で過ごし、夜はスシローへ。   娘は終日ご機嫌で、キャッキャッと四六時中笑っておりました。 &nb

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据え置き (4945)

2024/04/29 | エッセイ

本日4月29日月曜日は祝日ではありますが、月曜日ですので島珈琲・岡町本店、高槻店共に定休日でお休みです。   今日は家族で実家へ遊びにいくことにしています。   今ブログを書くその

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日曜日は出張気分で (4944)

2024/04/28 | エッセイ

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来まして10時より本日4月28日の営業をスタートしました。   高槻店から岡町本店まで車で荷物を積み来るのですが、途中、中央環状線を通

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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焙煎機の裏側に(5033)

昨日はカミさん休みでワンオペでした。   あれほどやってはい

ワンオペの日 (5032)

今日はカミさんはお休みで、終日僕一人での所謂ワンオペとなります。 &n

夏の焙煎 (5031)

焙煎はいつも朝にする派の僕です。   何でもそうですが、いつ

カーボンを削ぎ落す (5030)

島珈琲の通販のルールでは、ホームページなどからご注文を頂きまして、それ

限りなく平和 (5029)

昨日は高槻店の焙煎機のメンテナンスの後、カインズに買い物へ。 &nbs

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