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天神さんへ 桜が咲いていました (4918)

2024/04/02 | エッセイ

昨日はお休みで、家族との行動の前に銀行に行く用事があったのでバイクで、そしてその足で月イチの天神さんのお詣りに行ってきました。   高槻店は高槻天神さん、上宮天満宮の参道にありまして、月に1

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空ドリップバッグが、けっこう人気です (4917)

2024/04/01 | coffee

本日4月1日月曜日は、岡町本店も高槻店も定休日でお休みです。   娘が春休み中なので、家族揃っての行動で今日は実家に行って過ごします。   娘は最近アニメの絵を描くことに興味を持ち

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22年と1日 (4916)

2024/03/31 | 感謝!!

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店へやってきましていつも通り10時より営業を開始しております。   高槻店は日曜日と月曜日が定休日です。   住まいは高槻ですので、高槻店で

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コロンビア・ナリーニョスプレモがやってきた (4915)

2024/03/30 | coffee

昨日は千葉県は柏市にある布施弁天東海寺の境内にあるお茶屋さん、「茶屋 花華」さんへご注文頂きましたコーヒー豆を発送しました。   軽食、甘味、各種ドリンクがあり、筑波山や利根川の景色を見なが

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ビーンズショップ増えましたね (4914)

2024/03/29 | coffee

本日はカミさんがお休みで、終日僕一人のワンオペとなります。   朝からテイクアウトコーヒーのお客さん、そしてコーヒー豆をお買い求めのお客さんとご来店、天気が良くなって春の暖かさとなった3月2

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ゆったりソファが魅力 高槻・栄町にある「cafe あすてる」さん (4913)

先日のお休みの月曜日に成分献血をしてきたのですが、その血液検査の結果が早々に届きました。   ほぼ基準値内でしたが、ただ1つだけ生化学検査での総蛋白が、基準値6.6~7.0のところ6.5で基

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コーヒーの味わい 一番変化するところ (4912)

2024/03/27 | coffee

あるキャンペーンに申し込みしてまして、当選結果が3月末に連絡があると。   当たるといいね、とカミさんと話していたら、なんと当選のメールがきました!   しかしです、そこには何等に

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2024年4月よりコーヒーシロップ無糖が価格改定となります (4911)

2024/03/26 | coffee, お知らせ

昨日はお休み。   カミさんが体調を崩して、一緒に行く予定にしてましたが、僕だけで島珈琲のコーヒー豆をお使い頂いているお店、高槻は栄町の「あすてる」さんへ行ってカフェしてきました。 &nbs

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新しい気づき (4910)

2024/03/25 | エッセイ

月曜日は僕の休日です。   岡町本店も高槻店も定休日で、今日はカミさんと娘とカフェ行って過ごそうと思っていたのですが、カミさんの体調が芳しくなくカミさんは家で休養。   娘は僕と2

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岡町本店は4坪の小さなお店です (4909)

2024/03/24 | coffee

日曜日になりました。   日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市は岡町本店に来まして、10時前に焙煎を終え、10時より営業を開始しております。   今日は雨の1日となりそうですが

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道具を大切にするからこそ美味しいが出来上がる (4908)

2024/03/23 | coffee

本日は埼玉県は上尾市にあるお花屋さん「花のモナミ」さんからオーダーを頂きました、ドリップバッグ用のモナミブレンドをドリップバッグを製造する工場へ、そのコーヒー豆を出荷しました。   1オーダ

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新豆、と言っても (4907)

2024/03/22 | coffee

娘は今日が小学5年生の終業式。   4月からは小学6年生に、そして来年の今頃は中学校へ進学する準備をしているのかと思うと、なんて時間が経つのははやいんだと改めて思わされております。 &nbs

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高槻は京口町のコーヒースタンド「M’s coffee」さん (4906)

コロンビアが新しい豆となり銘柄がチェンジしました、とは以前のブログに書きました。   コロンビアは中焙煎と深焙煎、そして島珈琲のオリジナルブレンドにもよく使われている銘柄です。  

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和菓子とコーヒーと (4905)

2024/03/20 | coffee

島家では、毎晩ご飯の後にコーヒータイムがあります。   カミさんのお母さんと一緒に住んでおりまして、僕の帰りは少し遅いので帰った時には、娘とカミさんのお母さんが先にご飯を食べ終えていて、カミ

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気持ち良く仕事をする環境をつくることでお客さんも気分が良くなる (4904)

2024/03/19 | エッセイ

今日は業務用卸の御注文を相次いで頂きました。   島珈琲のコーヒーを飲めるお店です、まずは高槻は芥川町にあるテマヒマさん。   味噌ソムリエの店主が作る発酵食品中心のカフェと民藝の

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今日はバイクでちょいツーリング (4903)

2024/03/18 | エッセイ

船井総研さんからメールが届くのですが、先日、だいぶ目を引く内容がありました。   大企業でも中小企業でも成功しているところとそうでないところと、二極化が進んでいると。   船井総研

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日曜日だけ、の理由 (4902)

2024/03/17 | エッセイ

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店へ高槻から車で移動してきました。   荷物を積んで来ておりまして、軽ワゴンの愛車スバル・サンバーバン君で岡町本店へ。   いつ

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コロンビアはナリーニョに切り替わります (4901)

2024/03/16 | coffee

前号でこのブログは4900号へ到達しました。   5000号までうまくいけば、今日を合わせてあと100日で到達となりそうです。   単なる通過点ですので、正直ここまで来るとそんなに

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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アイスコーヒーの本格的なシーズンインに。   アイスコーヒー

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味見のテストはペーパードリップです (4986)

今日は月曜日ですので、岡町本店・高槻店共に定休日で僕のお休みです。 &

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