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今日は沢山焙煎しました (4873)

公開日: : エッセイ

明日、2月18日日曜日は岡町本店の2月最終営業日となります。

 

日曜日だけが営業日で週1日だけの岡町本店ですので、繰り返しお伝えしております。

 

2月25日日曜日は高槻・天神祭りが開催されるので高槻店を臨時オープン、岡町本店は臨時休業となります。

 

ご注意くださいね。

 

明日は沢山のご来客があるかと予想し、本日も早朝から沢山の焙煎をしました。

 

もちろん明日、岡町本店でもしっかりと焙煎しまして、しっかりと準備を整えるつもりにしております。

 

本日2月17日(土)に高槻店で販売する分と明日、岡町本店で販売する分と計算してですね、愛情込めて焙煎しました。

 

 

向こう4年は日曜日のお休みはなくなります

 

高槻・天神祭りは毎年2月25日と26日に開催されます。

 

曜日は関係なく、日にちで固定されています。

 

ですので来年もし開催すれば火曜日と水曜日、再来年は水曜日と木曜日、という感じで向こう4年くらいは日曜日に高槻・天神祭りは重ならないので、岡町本店を臨時休業することはなくなるはずです。

 

今回の臨時休業、ご迷惑をおかけしますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

 

今日はゆるりと

 

今日は発送がなく、後ろに仕事も押してなく、ご来店されるお客さんのウェイティングだけとなってまして、ゆるりな1日となっております。

 

あれこれ仕事があると、ブログもささっと書いてしまわないと、とピッチを上げていくのですが、ゆるりの状態になるとその状況に甘えてゆるくなってしまい、なかなかブログに取り組もうとしないというか、ネタも思い浮かばないのです。

 

面白いですね。

 

バタバタしている時の方が、ブログってすらすらと書けるんですね。

 

仕事を頼むなら忙しくしている奴に頼め、というのはほんとうに的を得ていると思います。

 

仕事をぱっぱ、ぱっぱこなしている人は頭の回転もよくなっているので、効率よくそして早くしてくれるのでね。

 

そんなことを思いながらですね、ブログが完成した次第です。

 

それでは、この土日もどうぞ良い時間をお過ごしくださいね。

 

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

 

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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