今年も年末まで臨時休業はなしで走り切ります！　（4760）

今朝は焙煎を早く終わらせて、バーナー部分のメンテナンスをしてました。
焙煎を早く終わらせて、そのまま開店前の掃除をして終わらせ、その時点で9時過ぎ。

10時開店まで時間を作って、バーナー部分のメンテナンスを。
ネジを外してボディを取り、まずバーナー部の周りに溜まる灰やカスを掃除機や刷毛、ブロアなどを使い除去。

それからバーナー内部に溜まるカスをブロアで噴き出して。
9時40分に全てが完了し、試運転するとバーナーが一本詰まって炎が立たないじゃありませんか。

時間がなかったので保留にし、このブログを完成させたらその詰まりを直す予定です。

詰まりがなかったら完璧だったのに。
人生、そんなもんですよね。笑

さて来月は、はや11月に。
紙のニュースレターは2か月で1度発刊しているので、11月の号は年末年始のお知らせを書くことに。

ちょっと早いですが、こちらでも年末までの流れを。

11月・12月は臨時休業はありません

岡町本店・高槻店・通販共に現段階では臨時休業はありません。

11月は、岡町本店は全日曜日をいつも通りに営業します。
12月も同じく全日曜日を営業します。

12月の日曜日は3日が初めで、最後は31日となりますが、12月の3日、10日、17日、24日、31日の日曜日は全部通常営業します。
31日の大晦日が岡町本店の今年の最終営業日となります。

いつもは最終営業日の翌日の月曜日を臨時営業しておりましたが、今年は31日の大晦日が最後になりますので、月曜日の臨時営業はありません。

高槻店と通販は12月30日土曜日が最終営業日となり、それまでは日曜日・月曜日が定休日でカレンダー通りに通常営業します。

11月は繁忙期の準備に

なんといっても12月が一番の繫忙期となりますので、11月にしっかりとその用意をします。
もちろん11月からだんだんと勢いがついてくるので、準備だけに時間を取れるわけではありませんが、抜かりないようにですね、用意していくつもりです。

少し早いお知らせになってますが、また近くなればお知らせしますので、島珈琲は年末まで通常営業している、と覚えといてもらえば嬉しいです。

それでは、どうぞ良い週末を。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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