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秘密兵器がいよいよやってくる

公開日: : coffee

昨晩は家族で餃子の王将へ。
実はスタンプカードを持ってまして、そのスタンドを貯めており、期限が来月と迫っているのです。

 

25個貯まると、今年限り有効な5%割引メンバーズカードがもらえるのです。
去年の段階で今年に使えるカードをもらえるようにポイントを貯めていたのですが、引換期日が過ぎていて、一からやり直しになり、やっとあと1個のところに。

 

昨日はあとスタンプ1個のところまで来たのですが、カード引換は次回に持ち越しへと。
まんまと王将の術中にハマっている僕です。

 

うまいこと来店を促すなぁなんて感心させられています。
皆でいろんな料理をわけわけしながら、もりもりと喜んで食べる娘を見て、喜んでいた僕でした。

 

さて、いよいよ明日、岡町店に設置するあの秘密兵器が高槻店にやってきます。

 

 

同じモノを置きたかったのですが・・・

 

高槻店のコーヒーミル、またの名をコーヒーグラインダーと同じモノを岡町本店に置きたかったのです。
なぜ断念したかというと、この写真のマシンは動力電気で動いているのですね。

 

一般の電力コンセントで動くマシンではないのですね。
ですので動力電気の契約をして、月々基本料金をお支払いしてます。

 

この動力電気の基本料金がですね、日曜日だけの営業ですから月に稼働日が4日~5日ですと、採算があわないのですね。
この写真のマシン、ドイツのマールクニック社製のもので、動力電気だけあって100gのコーヒー豆なら5秒くらいで粉砕してしまうほどのスピードとパワーなんです。

 

それくらい能力が高いのですが、いかんせん動力電気を導入となるとその工事と基本料金がかなりかかるため、断念をしました。
一般的なコンセントで使えるマシンで能力の高いモノを、と探していてこの秘密兵器を見つけたのです。

 

かれこれ欲しいと思って数年経っていましたが

 

何年前かなぁ、もう5年くらいかな、それくらいからいいなぁ岡町本店に置きたいなぁと思っておりました。
資金面の関係で本来ならもう少し先にしようと思っていたのですが、円安になる動き方を見ていてタイミングは今しかないなと思ったのですね。

 

秘密兵器は写真のマシンと同じマールクニック社製、ドイツ製のものですので、いろんなものが高くなっているなか、手を打つのは今かなと思い、資金面で自分の中で折り合いをつけて購入にいたりました。

 

明日、高槻店に届いてから数日かけて挽目を少し調べて調整してから、改めて岡町本店にてデビューとなります。

 

5月になるかなぁ、月曜日の休みの日にゆっくりと設置するつもりでいてますので、5月後半に岡町本店にてデビューになると思います。
ということで、岡町本店のパワーアップ計画の実行はもうすぐです。

 

どうぞお楽しみにしていてくださいね。
明日届くのが楽しみです。
それでは。

 

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

 

GW期間中の営業日のお知らせ
岡町本店・高槻店・通販共に祝日に関わらず、普段通りの通常営業となります。
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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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