バーナーが一本詰まっちゃいました

木曜日の夜、高槻店の業務終了後にバーナー部分のメンテンナスをしました。
特に問題なく終わるはずだったのですが、確認のためバーナーに点火してみると10本ある内の1本のバーナーにまったく火がつかないのです。

これもよくあることなので、とりあえずブロアをしたり掃除機で吸ったり、細いドリルの入れてバーナー内部をほじくったりすると、大抵は直るのです。

ですが、今回はどうやっても直らないのですね。

うーんと思いつつ、どうしても直らないときはちょっと時間を置いてみることで、状況が変わるときもあるのでですね、とりあえず1本つかないまま、昨日と今日焙煎をしました。

焙煎に影響は？

ないことはないのですが、まだ1本だけなので、火力をいつもよりも強くして焙煎しカバーしました。
味わいには、ほぼ影響はありません。

時々知らない間に直るときもあるのでそれに期待したり、ちょっとしたきっかけで詰まりが緩和して、ガスがちょっとでもバーナーに通りだすといつのまに直っていることあるので、それにも期待したのですが、今のところうんともすんともです。

写真は顔が入らないので、スマホで詰まっているバーナーの真上から写真をとって、何か異変がないか見比べてみたのですが特に何もなく、うーんなのです。

バラしてみる

家のガスコンロをの五徳を取って、ガスが出るところのバーナーですね、外して手に取ってもらってもわかると思いますが、バーナーの部分は結構簡単に取り外しができるんです。

ただ高槻店の焙煎機はバラしたり外したりしたことないのですが、このあと営業中ですが合間を縫ってバラせるかどうか調べてみようと思ってます。
たぶんバーナーの根元でつまりがあるんだと予想しているのです。

こうしてねトライすることで、いろんな知識がつき、経験値があがり、そして知恵につながっていくものなのです。
壊れたらどうしよ、という不安もありますが、はやく通常の状態に戻したいという気持ちの方が大きいのでトライです。

土曜日ですので、お客さんも多いと思いますが、合間を縫って調べていきます。
という、トライすることって大事ですよねーをお伝えしたい内容となりました。

それでは、どうぞ良い週末を！

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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