コスタリカ　あります

昨晩、娘が急に「父ちゃん肩たたきしようか？」と。
どうしたん？と理由を聞いてみると、今晩小学校のグランドで夏祭りがあって、そこへ友達と浴衣で行くらしいのですが、お小遣いが必要なんですね。

いつも体操をして肩をこらせないようにしているので、肩たたきの必要はなかったのですが、そんなことを言ってくれるのもしてくれるのも今のうち。

5分200円でしてもらいました。
こんなことしてくれることも、少なくなるだろうなぁと思いつつ、小学4年生の娘に肩を揉んでもらい幸せな気持ちに浸っておりました。

楽しい思い出の1ページになるといいな、と思いつつ昨晩のことを振り返りながら、今ブログに書いていました。
さて、今回はコスタリカです。

コスタリカは取り扱うお店は少ない？

か、どうかは僕はちょっとわかんないのですが、20年前くらいは特に関西では、コスタリカのコーヒー豆はそもそもあまり知られていませんでした。

サッカーに興味がある方は、国の名前だということは理解されておられましたが、コスタリカという国名自体がまだまだ皆さんに知られていない、当時はそんなふうに僕は感じておりました。

島珈琲では2003年くらいに1度、スタメンとしてラインナップに入っていましたが、岡町本店の営業が日曜日だけとなった時に、一旦スタメンから外れました。

そして高槻店を出店する2012年に再び、島珈琲のコーヒー豆のラインナップの中のスタメンとして登場して現在に至ってます。

コスタリカはタラス産のものを使用してます

コスタリカはコーヒーの産地として、非常に優秀な産地国で産出するコーヒーも美味しいです。
そしてこの国の農家さんは非常に勉強熱心で、農家さん同士でSNSなどを使い情報を交換して、よりよいコーヒー豆を栽培することを日々向上させています。

島珈琲のコスタリカは高品質高級コーヒー、所謂スペシャリティコーヒーですね、の群を抜いたハイスコアな豆ではありませんが、僕自身がコスタリカのコーヒーを口にした時に、これはうまい！と思ったコスタリカのコーヒーの栽培地域のひとつ「タラス」という場所のものを使用してます。

言われてみれば紅茶のようなオレンジのような風味も持ち合わせている、中焙煎にしたコスタリカのコーヒーです。
コスタリカのコーヒーが他のお店であまり置いていない、と時々そんなお声を聞かれますので、島珈琲ではコスタリカのコーヒーありますよーというブログを今回は書きました。

それでは、美味しいコーヒーでどうぞ良い週末をお過ごしくださいね。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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