満タンになりました　（5259）

昨日、晩御飯の時に娘と会話をしてました。

 

明日から大人料金やなぁ子供料金も今日までや、と娘に言うとそやなぁと、まぁあまり関心のない様子でしたが、それを聞いていたカミさんは僕と同じく感慨深くなっておりました。

 

この4月から中学生に、電車や施設の料金も大人料金に、はやいなぁ。

 

カミさんと協議してまだ中学生ですが、今時ですから娘にはスマホを持たせることにしました。

 

僕たちの中学生の頃に比べるとえらい差やなぁ、とは思いましたが、時代の流れですもんね、来週の月曜日に契約に行ってきます。

 

 

満タンになりました

 

何が？って話ですよね。

 

そうです、焙煎豆の原料であるコーヒー生豆がすっからかんだったのです。

 

3月の末にコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎が控えておりましたので、そこで48キロの生豆が必要でして、在庫ギリギリでなんとかクリアーできました。

 

あらかじめ今日4月1日届くようにオーダーしておりまして、この後30キロ麻袋のブラジルが2本きたら、無事完了です。

 

ブラジルが届いたら今度はドリップバッグ用の焙煎豆を用意しないといけませんので、焙煎です。

 

仕入れ価格が上がってから、仕入れの支払いを抑えるために月末は、ほんとに在庫めちゃめちゃ薄くなっております。

 

毎度ドキドキしております。笑

 

あれこれ工夫して

 

今まででしたら月末でも在庫切れを起こさないように、念には念を入れた仕入れをしていましたが、仕入れの支払いが全然違ってくるので、在庫を見ながら発注を都度深く考えております。

 

支払うのが1か月はやいか遅いかだけではあるんですが、運転資金を切り盛りしていく中でコーヒー生豆の麻袋1本の金額が大きいので、最近は月末はドキドキしながらですね、過ごしております。

 

やっぱり麻袋が並ぶと安心します。笑

 

さぁこの後はドリップバッグ用コーヒーを、しっかりと愛情込めて焙煎しますね。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。