ミルの手入れに使う道具たち　（5260）

今晩は高槻店業務終了後に、高槻店のメインで稼働するコーヒーミル、コーヒーグラインダーとも呼ばれますが、掃除をする予定にしています。

 

分解してミルの刃につくコーヒーの微粉などを除去します。

 

中にコーヒー豆が溜まってしまう箇所もあり、それらも除去してですね、ミルの内部を綺麗にしてあげます。

 

掃除機も使いながらですね、そして道具を使ってきれいにしていくのですが、今回のブログではコーヒーミルの手入れに必要な道具、僕が重宝している道具を紹介します。

 

これがあれば便利です。

 

 

ブロアは必需品

 

写真の左から2番目の青色の道具、これはブロアと呼ばれておりまして、100均で購入しました。

 

ラグビーボール状のところを握るとノズルの先からエアーが吹き出し、ホコリなどを飛ばしてくれる道具です。

 

コーヒーミルの掃除だけに関わらず、掃除するにあたってめちゃめちゃ便利ですので、1つ持っておくと重宝しますよ。

 

エアーでコーヒーの微粉などを吹き飛ばすのに利用しています。

 

後は千枚通しですね、これはミルの刃の隙間にあるコーヒーの微粉をかき出したりするのに使用します。

 

刷毛は料理用がベター

 

刷毛は、刷毛でこれも隙間に入っている微粉などを取り除くときに便利で、あとは掃き掃除にも。

 

ここでオススメしたいのが、料理用の刷毛、刷毛は料理用がベター。

 

なぜなら毛が抜けにくいからです。

 

異物混入には気を付けないといけません、ですのであらかじめ毛が抜けにくい刷毛を選択するのがベストです。

 

ちなみに焙煎機の掃除では、汚れ落としにペンキ用の硬く強い毛の刷毛を使ったりしてます。

 

家庭のミルででもあれば便利な掃除道具ですので、よろしければ参考にしてくださいね。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。